Отказ от мяса вред и польза

Отказ от мяса в пользу вегатарианства или веганства — последствия выбора: плюсы и минусы

Попробуйте спросить врача: как похудеть? Как снизить уровень сахара и контролировать давление, почувствовать себя лучше, стать бодрее, улучшить здоровье, замедлить старение? Скорее всего, он ответит вам: — это отказ от мяса. Ешьте больше фруктов, ягод и овощей. Не забудьте и о злаках, крупах, бобовых, содержащих белки и «хорошие» медленные углеводы.

В общем, он посоветует вам перейти на преимущественно растительную диету. Например, стать вегетарианцем или веганом.

Содержание:

Вегетарианство или веганство — это полный откз от мяса

Вегетарианство – это преимущественно растительная диета, допускающая употребление в пищу некоторых продуктов животного происхождения. Например яиц, молока, кисломолочных продуктов и меда.

Веганство же – это полный отказ от продуктов животного происхождения.

Оба типа питания учат нас со вниманием и уважением относиться к своему телу и всему окружающему миру. Почему бы не собрать новую продуктовую корзину: без бесполезной, опасной еды, без пустого сахара и жира. И, может быть, даже без мяса.

Почему откз от мяса — это плюс к здоровью?

Когда этических веганов и вегетарианцев спрашивают об этом, они отвечают: потому что мы против жесткого отношения к животным, конечно. Это касается не только еды, но и бытовой химии, одежды, косметики. И вообще всего, что производит человечество. Это сложный вопрос, и ответ на него является весомым доводом в пользу отказа от продуктов животного происхождения.

Но отказ от мяса и преимущественно растительная диета – это:

  1. Профилактика диабета второго типа. Меньше сахара и быстрых углеводов – меньше рисков.
  2. Контроль за гипертонией. Лечебная диета для гипертоников и так подразумевает максимальный отказ от животных жиров и сахара, увеличение потребления овощей и фруктов.
  3. Профилактика заболеваний сердца и сосудов.
  4. Контроль веса на протяжении всей жизни без радикальных диет. Выбирая фрукты, овощи, бобовые и зерновые культуры вместо мяса и продуктов животного происхождения, вы, вероятно, будете наедаться с меньшим количеством калорий.
  5. Увеличение потребления клетчатки и пищевых волокон, что поможет понизить уровень сахара и холестерина.

Но это не единственная причина. Кроме тех, кто не ест мяса из соображений этики и морали, есть также и те, кто отказался от продуктов животного происхождения, руководствуясь стремлением питаться более сбалансированно. И снизить риск развития различных заболеваний. Они выбирают Plant-Based Diet – рацион, состоящий целиком или преимущественно из продуктов растительного происхождения.

Конечно, вы нуждаетесь в жирах, белках, углеводах, аминокислотах, во многих других необходимых элементах. И так же вы нуждаетесь в сытной и вкусной еде, радующей вас, – но в ней вовсе не обязательно должен быть спрятан кусок говядины.

И даже лучше, если это будет не говядина, свинина или сосиска, неизвестно из чего сделанная, а что-то из щадящей и сбалансированной растительной диеты. Но если вы прямо сейчас просто возьмете и перестанете есть продукты животного происхождения, ничего хорошего не получится. И вот почему. Прежде чем радикально менять рацион, необходимо сконструировать свою новую диету.

Что надо знать прежде чем отказаться от мяса полностью?

Отказ от мяса, дело серьезное. Для этого нужно рассчитать собственную норму потребления веществ. Надо учитывать вес, рост, возраст, персональные особенности, хронические заболевания и образ жизни.

Большую часть необходимых веществ вы можете получать из продуктов растительного происхождения. Но витамины D (с которым проблемы даже у всеядных людей) и В12 лучше всего употреблять в виде пищевых добавок.

Кроме того, следует сдать анализы. Выяснить, чего у вас в достатке и чего не хватает, а затем оставить диету и выбрать добавки согласно полученным данным. Это касается не только тех, кто отказался от продуктов животного происхождения. Но и тех, кто просто хочет чувствовать себя лучше: регулярный мониторинг состояния здоровья – это не прихоть или баловство, а важные профилактические меры.

Не забывайте, что, регулярно сдавая анализы и принимая полезные добавки, вы не просто тратите деньги, а инвестируете в собственное здоровье и долголетие. Это же относится и к тратам на хорошие продукты для вас и вашей семьи. Вы снизите риски необходимости дорогостоящего лечения в будущем, если позаботитесь о питании сейчас.

Что будет если есть мясо — какой вред мы наносим организму?

Вы можете не отказываться и продолжать есть мясо, потому что оно доступно, питательно и потому что наши желудки в состоянии его переварить. Но по большому счету вам совсем не обязательно его есть. Вы можете выстроить свой рацион правильно, составив его исключительно из продуктов растительного происхождения. Использовать последние достижения в области пищевых добавок.

Мясо питательно, но оно не является безальтернативным источником полезных кислот, белка и питательных волокон. Кроме того, правильное ли «мясо» вы едите?

Магазинные котлеты, колбасы, зараженное мясо. Мясо, которое хранилось в неподобающих условиях, утопающее в жире жареное мясо – это все не полезная еда. Это перенасыщенные вкусами, но опасные и вредные продукты.

К тому же мясо опаснее растительных продуктов. Токсоплазмоз, сальмонелла, кишечная палочка имеют все шансы попасть в ваш организм с кусочком мяса. А как питалось животное, какие лекарства ему давали. Как хранилось и транспортировалось мясо, чем его обработали в магазине? Чтобы больше никогда не думать об этом, достаточно просто не класть мясо в свою продуктовую корзину.

И вы сможете прожить без макарон по-флотски, особенно если замените их, например, гречневыми макаронами с орехово-гороховым песто.

Пробовать новое, в том числе и новую еду, – это очень, очень полезно. Новые впечатления необходимы для подержания психического здоровья, которое непосредственно влияет на наше физическое самочувствие. Используйте новый тип питания как толчок к обновлению, которого у вас не было, пока вы готовили одно и то же блюдо из свинины из года в год. И все это, под одним и тем же майонезом.

Отказ от мяса и продуктов животного происхождения на столе — последствия и результаты

  1. Это способ отнестись к своему питанию более ответственно и рационально, как минимум на первых порах. Из-за новых ограничений вам просто придется думать о том, что вы кладете в кастрюлю и рот.
  2. Это шанс заново открыть радость творчества на кухне. Хумус (это только звучит сложно), овощные котлеты и гарниры, полезная выпечка без яиц, молока и даже без сахара. Сыроедческие (это значит из продуктов, прошедших минимальную термическую обработку, или вообще сырых) лакомства.
  3. Даже простая красная фасоль интереснее, чем кажется. Стоит только полюбопытствовать – и на вас обрушится куча доступных, простых рецептов блюд, о которых вы даже не слышали раньше.
  4. Это выработка новых паттернов пищевого поведения. Когда вы начнете выбирать продукты более тщательно, готовить более увлеченно. Каждый раз открывать для себя новое. Научитесь заново получать удовольствие от пищи.
  5. И больше не бойтесь гурманства: две тарелки чечевичного рагу с кускусом в томатном соусе. Это совсем не то же самое, что две тарелки мяса по-французски с жареным картофелем.
  6. Отказ от мяса — это здоровая и вкусная альтернатива почти всем вредным блюдам, к которым вы успели привыкнуть.

Отказаться от мяса не значит лишить себя радости

Откройте для себя новые вкусы! Сделайте трехслойный салат из чечевицы и шпината. Заверните поджаренные нутовые шарики с чесночным соусом и овощами в тонкую пшеничную лепешку вместо покупки шаурмы в ларьке.

Конфеты? Попробуйте овощные сырые конфеты со свеклой, финиками и миндалем.

Читать еще:  Овсяные отруби применение польза и вред

Печенье? Смешайте овсянку, финики, изюм и грецкие орехи в блендере. Раскатайте в лепешки и подсушите в духовке или оставьте на ночь в холодильнике.

Майонез? Попробуйте сделать соус из подсолнечных семечек и лимонного сока.

Хотите пожарить? Лучше запеките, овощи необязательно мучить сильной термической обработкой – они безопасны и вкусны в любом виде.

Скучаете по текстуре мяса? Попробуйте найти в магазине или заказать через интернет тофу и замаринуйте его с любыми специями. Ешьте сырым, запеченным перемолотым.

Это новое ощущение сытости. На самом деле сытость – это не тяжесть, которая появляется после четвертого ломтя пирога с почками («в меня больше не влезет»). Сытость – это «я подкрепился и готов продолжить день».

Наесться строго веганской едой до тяжести и желания прилечь довольно трудно. И это хорошо, потому что легкое ощущение голода – это именно то, что мы должны испытывать после еды.

Ведь еда – это топливо для тела и разума, она сближает людей, радует и дает возможность для реализации своего творческого потенциала. Полезные продукты и грамотный подход к кулинарии могут помочь вам стать счастливее. А здоровая еда даст вам возможность быть счастливыми долго.

Почему Николай Дроздов отказался от мяса?

Размышления Николая Дроздова об употреблении мяса. Если отказаться от продуктов животного происхождения, это позволит прокормить намного большее людей на нашей планете.

Отказ от мяса — это шаг! И если, вы совсем не готовы или нет возможности это сделать, попробуйте следовать полностью вегетарианской или веганской диете 3-4 дня в неделю на протяжении пары месяцев. Это станет вашим большим шагом на пути к здоровью и долголетию. Если, конечно вы точно этого потом захотите?)

Вегетарианство: польза и вред, за и против, кому можно или нельзя отказываться от употребления мяса и стоит ли это делать?

Вегетарианство является частью человеческой культуры с самой древности. Мясо не употребляли Пифагор, Заратустра, Аристотель и Платон. Мода на вегетарианство пришла в Европу в середине XIX века.

К последователям данного течения причисляли себя Альберт Эйнштейн, Илья Репин, Генри Форд и многие другие. Среди ныне живущих мясо не едят Мохаммед Али, Николай Дроздов, Ричард Гир, Мадонна и т.д. Однако споры о том — полезно вегитарианство или вредно не утихают до сих пор.

Человек хищник или травоядный?

Разговор о пользе вегетарианства или потенциальном вреде начнем с обсуждения того, насколько люди приспособлены к мясному рациону.

У человека крупные острые резцы, неразвитые клыки и плоские коренные, что роднит нас с травоядными. Однако наши зубы покрыты эмалью со всех сторон и меняются с течением жизни всего один раз, что не позволяет нам долго жевать грубую растительную пищу и больше похоже на зубы хищников. Подобные зубы имеют всеядные медведи.

У хищников слюнные железы развиты слабо, слюна кислая и не содержит ферментов. У травоядных слюна щелочная и включает ферменты, переваривающие крахмал. У людей она именно такая.

У хищников он небольшой, желудочный сок очень кислый, основное переваривание происходит именно здесь. У травоядных желудок большой, многокамерный, желудочный сок слабокислый, так как в желудке происходит не переваривание, а брожение пищи. У человека желудок средних размеров, желудочный сок слабее, чем у хищников, но намного кислее, чем у травоядных.

Не переваренное мясо в кишечнике подвергается бактериальному разложению с выделением токсичных отходов, поэтому хищникам нужен короткий кишечник, чтобы быстро эвакуировать остатки еды и, как правило, составляет 2-3 длины тела. Напротив, травоядным необходим длинный кишечник, который превышает рост в 20-28 раз, так как растительная пища переваривается крайне медленно. У человека кишечник превышает рост в 8 раз и в состоянии вполне комфортно переваривать как легкую растительную пищу (в основном плоды), так и небольшие порции мяса.

Вывод из сказанного следующий: Человек не может переваривать большое количество грубой растительной пищи, например, травы, как и не в состоянии питаться только мясом. Эволюция сделала нас всеядными, человек может быть вегетарианцем, однако мясо в рационе необходимо для нормального роста организма и поддержания здоровья. Итак, вегетарианство: польза и вред для организма.

Аргументы ЗА вегетарианство

Аргументы в пользу отказа от мясной пищи могут быть следующие:

  • Вегетарианская пища содержит меньше канцерогенов . Этот факт установлен множеством исследователей. Любители мяса, особенно жареного, более подвержены риску рака желудка, печени и кишечника (см. как не умереть от рака).
  • Вегетарианская пища защищает от сердечно сосудистых заболеваний . Данное заявление основывается на том, что в культурах, где преобладает мясной рацион, например в Европе, частота инфарктов, гипертонии и сахарного диабета значительно превышает страны с преимущественно растительным рационом, например, Китай и Япония. Также вегетарианцы меньше подвержены атеросклерозу из-за более низкого уровня холестерина в крови.
  • Вегетарианская пища позволяет лучше контролировать вес . Это правда лишь отчасти. Растительная диета менее калорийная и сбросить лишние килограммы с ее помощью значительно проще, чем вкушая животный белок. Но борцы Сумо питаются вовсе не мясом, так что вегетарианство в вопросах похудения совсем не панацея.
  • Растительная пища содержит больше витаминов . Сбалансированный и разнообразный растительно-молочный рацион в состоянии полностью обеспечить человека всеми необходимыми питательными веществами и микроэлементами (см. витамины в таблетках — развеиваем мифы).

Подавляющие большинство тех, кто занимается йогой – вегетарианцы, поскольку в практике йоги считается отказ от мяса — правильным рационом питания. К тому же, во всех стилях йоги имеет место такой термин как «ахимса» (ненасилие), т.е. протест против убийства животных. Поэтому, если человек занимается йогой, он рано или поздно пробует вегетарианство и решает для себя — подходит ему такой образ жизни или нет.

Отзывы вегетарианцев, занимающихся йогой, о пользе отказа от мяса:

  • большинство сбрасывает вес, которых был лишним
  • улучшается самочувствие, человек становится более энергичным
  • замечено, что после начала занятий йогой и перехода к вегетарианству — человек меньше болеет простудными заболеваниями
  • улучшается настроение, человек становится менее раздражительным.

Аргументы — ПРОТИВ вегетарианства

  • Влияние вегетарианства на продолжительность жизни только теоретическое . Предполагается, что вегетарианцы менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, следовательно, дольше живут. Но долгожители Кавказа – грузины, осетины, армяне и пр., питающиеся мясом, причем жареным, это предположение опровергают. Некоторые северные народы вообще питаются только мясом и живут достаточно долго.
  • Вегетарианская диета бедна некоторыми витаминами и микроэлементами, находящихся только в мясе — в первую очередь В12 и железом. Любители растительной пищи в 70% случаев страдают от анемии и железодефицита, а также связанных с ними проблем – ломкость ногтей и выпадение волос, низкая работоспособность, проблемы в работе кишечника, нарушение менструального цикла у женщин и т.д.
  • В растительной пище не хватает кальция, йода, витамина D . От этого могут происходить проблемы с костями, зубами и щитовидной железой, что крайне опасно, особенно в пожилом возрасте.
  • Нарушение всасывания белков — избыток в пище растительной клетчатки вызывает нарушение всасывания белков, что в свою очередь может привести к белковому дефициту в организме. Отсюда мышечная дистрофия, снижение иммунитета, риск развития туберкулеза и прочие неприятности.
  • Вегетарианство вредно беременным и кормящим , которые не в состоянии получить достаточное количество белка из растительной пищи.
  • Вегетарианство недопустимо детям до 15 лет — если мясо не введено вовремя в прикорм младенца, то его неизбежно ждет дистрофия, анемия, нарушение роста и отставание в умственном развитии. Дети до 15 лет вегетарианцами быть не могут, причем мнение ученых в этом вопросе весьма категорично.
Читать еще:  Масло кунжута польза и вред как принимать

Справедливости ради стоит сказать, что большинство описанных проблем связано не с вегетарианством как таковым, а с его радикальным направлением – веганством. Веганы по этическим соображениям не употребляют не только мясо животных, но и рыбу, молоко и молочные продукты, а также яйца.

Минусы вегетарианства по отзывам:

  • Недоступность блюд для вегетарианца во многих мелких кафе, гостиницах — это самый большой и ярко выраженный минус. Вегетарианец должен постоянно думать о том, что и когда ему можно и нужно съесть, а в поездках, походах, путешествиях, где имеются только мелкие кафе или частные гостиницы, и в которых меню ограничено 2-3 блюдами (и все с мясом) или просто при недоступности посещения крупного супермаркета — вегетарианец либо остается голодным, либо обстоятельства вынуждают носить продукты с собой, что не удобно.
  • Дорого — это может показаться странным, поскольку крупы, овощи, в принципе, не дороже мяса, но чтобы как-то разнообразить свое меню, вегетарианец вынужден покупать дорогие продукты. К примеру, покупка большого количества фруктов или замена недостатка белка при вегетарианстве (например, белыми грибами) — достаточно дорого.
  • Осуждение и советы окружающих — слушать советы окружающих, которые не в «теме» или относятся к вегетарианству отрицательно — не прибавляют позитива.

Быть или не быть вегетарианцем?

В данной статье намеренно обойдены этические вопросы «немясоедения». На самом деле от любой этической подоплеки немясоедов разит жутким лицемерием, но у нас медицинский сайт, и вопросы этики не в нашей компетенции.

Однако именно этические моменты разделяют вегетарианство на определенные течения:

  • Веганство – самый радикальный вариант, отрицают все продукты «эксплуатации живой природы», даже мед. Пример радикализма и мракобесия. Именно веганы ощущают на себе большинство отрицательных моментов вегетарианства.
  • Сыроедение – разновидность веганства, при котором употребляются продукты, которые не нужно варить, тушить и запекать, сыроеды не признают специи, едят пророщенные крупы. По мнению специалистов, только совершенно здоровые люди с идеальным состоянием кишечника, могут себе такое позволить.
  • Лакто-ово-вегетарианство – классический вариант, при котором кроме растительной пищи можно употреблять молоко и яйца.
  • Лакто -вегетарианство — молоко и растительная пища.
  • Флекситорианство – разновидность вегетарианства, при котором разрешается раз в месяц потреблять мясо и морепродукты. Большинство вегетарианских сообществ (сект) считает флекситорин отступниками (еретиками).

Современная диетология по данному вопросу говорит следующее. Если рацион вегетарианца достаточно разнообразен и включает яйца, молоко и молочные продукты, а также рыбу и морепродукты, то он считается вполне сбалансированным и позволяет вполне нормально жить и работать долгие десятилетия, обходясь при этом без мяса.

13 польза отказа от мяса (профилактика заболеваний)

Мы можем с уверенностью сказать, что человек очень зависим от мяса. Практически все фирменные блюда включают в себя мясо. Причина этому совместимость мяса с множеством специй. Кроме того, мясо также снабжает человека достаточным количеством молочного белка. Мы знаем, что белок важен в снабжении клеток энергией и в их восстановлении. Можно сделать вывод, что мясо как любимо, так и нужно.

Польза отказа от мяса

С другой стороны, полагается, что мясо также приписывается к причине многих заболеваний. Таким образом, здоровый образ жизни становится популярным. Раньше, вегетарианцами становились люди с определенными вероучениями, к примеру, Будда. Причина тому запрет употребления мяса в соответствии их вере.

Но сейчас, вегетарианцы это в основном группа людей кто избегает употребления мяса в рамках здоровья. Они считают, что отказавшись от мяса, это будет полезным для их здоровья. Это предположение возникло не просто так. Далее, потенциальная польза для здоровья, если вы откажетесь от мяса:

1. Снижение веса

Множество исследований показало, что люди употреблявшие мясо имеют повышенный риск в наборе веса. Это случается из-за того, что мясо способно нарастить мышечную массу, являясь достаточным источником белка. Однако, оно также снабжает наше тело жиром. Большая часть жира, содержащегося в мясе, считается насыщенными жирами, что приводит к риску ожирения.

Следовательно, если вы на диете по сбрасыванию веса, вам следует избавиться от мяса и обеспечить нужное количество белков посредством употребления не молочного белка, который, к примеру, содержится в бобах.

2. Снижения риска возникновения рака

Исследование 2002 года затронуло группу людей, не употребляющих мясо по религиозным убеждениям. Результаты исследования показали, что люди имеют сниженный риск возникновения рака. В особенности женщины имели сниженный риск появлению женских типов рака, таких как рак шейки матки и рак груди.

И подводя итоги, люди, кто против употребления мяса также показали меньшие показатели риска рака желудочно-кишечного тракта. Отказ от мяса является эффективным решением по предотвращению рака.

3. Понижает кровяное давление

Некоторые исследователи утверждают, что вегетарианцы и радикальные вегетарианцы имеют кровяное давление относительно в норме, чем люди, не имеющие никаких ограничений в еде. Причина тому, что две разные группы вегетарианцев потребляют больше фруктов и овощей, чем мясоеды. К примеру, один из фруктов, который снизит кровяное давление и принесет много пользы это арбуза

4. Уменьшает риск возникновение диабета

Исследование, проведенное в Америке, отмечает, что употребления мяса раз в неделю на протяжении 17 лет увеличивает риск возникновения диабета второго типа. В итоге, риск диабета, употребляя мяса вдвое больше, чем показатели у вегетарианцев. Поэтому, переход от молочного белка к растительному существенно снизит риск диабета.

5. Улучшает состояние желудочно-кишечного тракта

Замена мяса большим количеством овощей снабдит ваш кишечный тракт полезными бактериями. Это также предотвратит проблемы с пищеварением, такие как запор и вздутие живота. Помимо всех овощей полезных для пищеварительной системы.

6. Поддерживает кожу здоровой

Переход с употребления мясного рациона на более овощной и фруктовый определенно улучшит здоровье вашей кожи. Например, польза гуавы для кожи. Подобный рацион увлажнит кожу, сглаживая морщинки, уменьшит количество веснушек и другие признаки старения. Мясо содержит жир, который не полезен для кожи, предрасположенной к угревой сыпи, так как мясо делает кожу жирной и ухудшает ее состояние.

7. Удаляет неприятный запах тела

Говорится, что люди употребляющие мясо, имеют более сильный и неприятный запах тела по сравнению с теми людьми, кто его не ест. Основание этому заключается в остатках растительной еды, которые выносятся, потом и имеющие меньший запах. Простая аналогия, когда у нас есть мясные и овощные отходы, запах испорченного мяса намного хуже, чем у таких же овощей.

8. Увеличивает энергетический уровень организма

Когда мы перестаем, есть мясо, мы должны заменить употребление нитратов из мяса другими полезными овощами. Такими могут быть шпинат или любые виды бобов. Овощи позволяют больше кислорода поступать в кровеносные сосуды и давать нам силы изнутри. Разумеется, вы будете иметь больше пользы отказа от мяса.

9. Понижает холестерин в крови

Мясо и другие молочные продукты содержат насыщенные жиры. Насыщенные жиры являются основными виновниками повышенного уровня холестерина в крови. Мы знаем, что его высокий уровень в крови может увеличивать риски других серьезных болезней, таких как инфаркт, инсульт и жировой гепатоз печени. Вы можете снизить уровень холестерина, принимая лекарства. Тем не менее, они будут менее эффективны, если вы продолжите употреблять мясо, так как оно является основной причиной холестерина в крови. Один из эффективных фруктов является рамбутан

10. Уменьшает воспаления

Хронические воспаления в человеческом организме могут привести к некоторым заболеваниям, такими как сердечный приступ, инсульт и аутоиммунное заболевание. С другой стороны, употребление мяса может увеличить уровень воспаления. Единственное решение это смена вашего питания на растительный рацион. В результате этого, растительное питание позволит эффективно снизить уровень воспаления и предотвратить различные заболевания.

Читать еще:  Нектарины польза и вред для организма

11. Защищает от сердечных заболеваний

Как говорилось ранее, отказ от мяса может уменьшить употребление насыщенных жиров, снизить воспаления и к тому же понизить кровяное давление. Условие отказа мяса определенно произведет положительный эффект на здоровье сердца. Отказ от мяса эффективно предотвращает сердечные заболевания путем избегания первопричин возникновения подобных заболеваний. Магний один из элементов, который улучшает сердечно-сосудистую систему и в этом отлично поможет польза красной смородины

12. Обновление кишечно-желудочного тракта

Воздержание от приема мяса и переход от молочных белков к растительным белкам заменит вредные микроорганизмы полезными. Это будет полезно для здоровья и улучшит иммунную систему. Кишечная флора сохранит ткани кишечного тракта здоровыми и защитит нас от различных болезней. А для профилактики вы можете включить в рацион блюда с брокколи

Предосторожности в отказе от мяса

Отказ от мяса не подразумевает, что мы должны полностью отказаться от него и прочих молочных продуктов из нашего рациона. Мы все еще можем получать молочный белок из сыра, молока и других молочных продуктов. Замена животного белка растительным из овощей и бобов является правдой.

Однако, лучше всего если мы будем внимательно следить за ежедневным рационом, как только мы полностью откажемся от мяса. Удостоверьтесь, что решение о прекращении употребления мяса не приведёт к неполноценному питанию. Мы понимаем важность белка для нашего здоровья. Если вы чувствуете сомнения, посетите диетолога для получения детальных советов.

Самый безопасный детокс: очищающие и балансирующие травяные чаи

Как победить акне. Простой план Сары Готфрид

Обязательные правила безопасности при отказе от мяса

Эту статью я пишу по просьбе одной из моих читательниц, потому что думаю, что тема перехода на рацион как минимум «отказ от мяса» очень важная и животрепещущая!

Это первая часть, где я пишу о наших самых главных the must. Во второй части расскажу о самом переходе и разных полезных фишках.

Почему я считаю для себя отказ от мяса очевидным?

В принципе на эту тему у меня есть отличная статья из серии, что с вами произойдет, если вы откажетесь от мяса, но к ней хочу добавить следующее:

      1. Это точно принесет пользу окружающей среде и энергетике Земли, чем осознаннее наша любовь к планете и всему живому на ней, тем лучше становится на ней атмосфера или ноосфера, если хотите:)).
      2. Мне дико жалко животных, я действительно не могу их есть. Я уже грустно шучу, что для меня это стало похоже на каннибализм.:(

    1. Я смотрю ролики о том, как мучают коров, даже когда просто берут у них молоко, и как в ходе этого отравлено и заражено их вымя, и молоко я тоже уже не пью и молочные продукты тоже постепенно ушли из моего рациона.:(
    2. Отказ от мяса улучшает пищеварение и снижает риск самых неприятных заболеваний ЖКТ. Очищается кишечник — а это, как известно, наш второй мозг, так как он наполнен нейронными сетями — и порхание бабочек и предчувствия, зарождающиеся у нас в животе, далеко не плод нашего воображения, а вполне научный факт эмоционального сознания, расположенного в животе (по этому поводу у меня не только в книге написано, но и статей море в журнале).
    3. Потому что результаты «Китайского исследования» Томаса Кэмпбелла (книга) об огромном количестве заболеваний ЖКТ в районах КНР, где едят мясо, меня совершенно убедили!

На самом деле список не полный, но основное, по-моему, я написала.

Итак, что делать для того, чтобы переход к растительно и цельнозерновой пище прошел гладко, и мы по ходу не лишились волос, ногтей и не приобрели чудесный землистый оттенок кожи лица:(:

      1. Принимайте это решение только всем сердцем! Если вам хорошо во время православных или любых других постов, вы чувствуете невероятную легкость в теле, кишечник начинает работать, как часы, и жизнь обретает краски, то пробуйте попоститься еще несколько месяцев и следите за своим организмом внимательно. И уж если вам хорошо — то это ваше.
      2. Вегетарианское питание, безусловно, питание будущего и питание людей с более «тонкими» вибрациями, частотами и пр., которое вскоре будет свойственно очень многим, просто в силу прогресса и исторического развития. То есть, как только вы начинаете больше медитировать, молиться, пребывать на природе и погружаться в Единство, заниматься йогой или любыми другими видами энергетических практик, то, поверьте, переход и отказ от мяса будет совершенно безболезненным и очевидным. Когда вы занимаетесь энергетическими практиками*, то мяса не хочется, это правда.
      3. Ваше правило N1: Растительный белок + растительный протеин + растительный белок:))). Я хочу сказать, что это самое важное, запомните назубок все источники растительного белка и сколько их кушать в день в граммах: чечевица, горох маш, нут, тофу, черные бобы, киноа, амарант, соевое молоко (!), зеленый горошек, артишоки, конопляные семечки, овсянка и тыквенные семечки, семена чиа, бобы эдамаме, шпинат, брокколи, спаржа, зеленые бобы (стручковая фасоль) и т.д. Сделаю отдельную статью и расскажу «сколько вешать есть в граммах»:). Я себе просто ежедневно делаю бобовые супы, котлетки, салаты.
      4. Ваше правило N2: ЦИНК. Он содержится в мясе и это очень важное питательное вещество для уровня сахара в крови, кожи, пищеварения и иммунной системы. Балансирует гормоны, способствуют набору мышечной массы тела и здорового уровня гормонов в целом. Однако не все растительные варианты предоставят вам высокие дозы. Но некоторые орехи, семена и зерна, конкретно, миндаль, конопля, чиа, тыквенные семчки, какао бобы, овес и лебеда содержат достаточное количество цинка. Ешьте некоторые (или все) их ежедневно, просто кидайте в салаты, десерты или перекусывайте ими (!) во время всех ваших приемов пищи. Конечно, можно попробовать и биодобавки с цинком.
      5. Правило N3: ЖЕЛЕЗО. Этот минерал содержится там же:))): в чиа, конопляных семечках и семенах тыквы, наряду со шпинатом, капустой и спирулиной. Железо способствует формированию красных кровяных клеток в организме, энергии, здоровому обмену веществ, а также ха-а-а-арошему настроению. Хотя мясо является главным источником железа гема (форму, которую легче поглощать), однако есть растительные источники, которые ему не уступают: овес и псевдозерновые, такие, как лебеда, тэфф и амарант, а также тыква и какао-бобы (15-30% в 2-х ст. л.). Фасоль и бобовые также являются хорошим источником железа: моя любимая чечевица, черные бобы, соевые бобы, тофу и темпех являются одними из лучших!
      6. Правило N 4: ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B. Я их называю витамины антистресс (про это здесь). Кстати, про то, как правильно принимать добавки или есть продукты с витаминами, читайте здесь. Мясо также содержит большое количество витаминов группы В, но есть и растительные продукты, которые ему не уступают. Пищевые дрожжи, спирулина и другие сине-зеленые водоросли содержат витамин B12 (хотя все равно желательно принимать добавки, даже если вы едите мясо для обеспечения вашего тела этим волшебным витамином, на Бали его колят периодически каждый вегетарианец:)). Витамины В2, B3, B5, B6, B9 встречаются в изобилии в растительной пище и способствуют здоровью кожи, волос, энергетических уровней, управлению стрессом и здоровью мозга. Лучшие источники: снова чиа, шпинат, бананы, миндаль, фасоль, бобы, овес, пищевые дрожжи, водоросли, изюм, инжир и конопляные семена.

Вот такие основные правила, остальные советы и полезные фишки я опишу в следующей статье!

Всем Красоты, Сияния и любви!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector