Оливковое масло с чесноком польза и вред

Чесночное масло — польза, вред и как принимать

Чеснок используют в готовке разных блюд, как душистую приправу. Ароматный запах придает еде особый вкус. Кроме того, чеснок — это кладезь полезных веществ. Он улучшает иммунитет, способствует лечению простудных заболеваний. В некоторые лекарства от гриппа добавляется экстракт чеснока. Из него изготавливают домашние препараты.

Из растения получается полезной чесночный настой, которое хозяйки любят добавлять в кулинарные шедевры. Оно не только дает приятный аромат, но и приносит большую пользу для организма. Продукт содержит вещества, необходимые для нормального развития организма.

Масло из чеснока

Масло представляет собой смесь чеснока и растительного масла. Растение настаивается в жидкости, отдает полезные свойства, вкус и запах. Подходит подсолнечное или оливковые масла. Их можно изготовить в домашних условиях, либо купить в магазине, однако сделанное своими руками будет намного полезнее.

Готовое чесночное масло продается в аптеках, как медицинский препарат. Благодаря переработке, душистый аромат растения практически отсутствует. В готовом виде масло продается в капсулах. В инструкции написано, какую дозу следует употреблять. В аптеке также можно найти бутыль с настоем. Выглядит оно, как прозрачная желтая жидкость.

Для изготовления желательно использовать свежее растение, так как в нем больше всего витаминов и микроэлементов. Готовый продукт хранится в холодильнике не более 2,5 месяцев.

Полезные свойства

Пищевой продукт богат на витамины и микроэлементы. В чесночном настое содержатся:

  • Антиоксиданты.
  • Витамины групп В, D, F и PP.
  • Сера (нормализует уровень магния, калия и натрия в организме, улучшает состояние волос и кожи).
  • Макро- и микроэлементы: натрий, калий, кальций, железо, марганец, селен, фтор, цинк, йод, кремний.

В процессе настаивания растительное масло впитывает все полезные вещества и витамины из чеснока. Оно оказывает оздоровительный эффект на организм. При приеме чесночного настоя:

  • Улучшается работа сердечно-сосудистой системы.
  • Снижается уровень холестерина в крови.
  • Промывается кишечник, налаживается работа пищеварительной системы.
  • Организм очищается от паразитов и вредных веществ.
  • Повышается защита иммунной системы.
  • Нормализуется уровень микроорганизмов.
  • Улучшается обмен веществ, способствующий омоложению.
  • Налаживается мужской и женский гормональный фон.
  • Из организма выходит лишняя жидкость.
  • Улучшается состояние кожи, ускоряется рост волос.

Продукт помогает при простудных заболеваниях. По лекарственным свойствам, масло из чеснока не уступает некоторым медицинским препаратам. Он оказывает обезболивающее и спазмолитическое действие. Повышается работоспособность, чувствуется улучшение физической и умственной работы.

Чесночный настой рекомендуется принимать при следующих заболеваниях и нарушениях:

  • Плохая работа кровеносных сосудов и сердца.
  • Воспаления дыхательной системы.
  • ОРЗ и ОРВИ.
  • Атеросклероз.
  • Ринит и гайморит.
  • Расстройство желудка, излишнее газообразование.
  • Гастрит и гастроэнтерит.
  • Плохой сон, стресс, депрессия.
  • Головная боль, упадок жизненных сил.

Продукт полезен, как профилактическое средство, от:

  1. Злокачественных опухолей.
  2. Заболеваний дыхательных путей.
  3. Импотенции.
  4. Тромбоза и атеросклероза.

Возможный вред

Масло из чеснока не может навредить организму. Однако его употребление противопоказано следующим группам лиц:

  • Больные, страдающие острой формой язвы желудка или кишечника, желчнокаменной болезнью.
  • Беременные и кормящие грудью женщины, так как изменяется состав и вкус грудного молока.
  • Больные гломерунефритом.

С осторожность следует принимать продукт людям, болеющим сахарным диабетом и эпилепсией. Перед применением необходимо проконсультироваться у врача. Специалист, возможно, разрешит прием настоя и укажет рекомендуемую дозировку.

Пищевая добавка может негативно повлиять на функциональность медицинских препаратов. Состав масла уменьшает эффективность противопростудных лекарств. На консультации врача следует узнать, можно ли употреблять приправу во время приема медицинских средств.

Чрезмерное употребление чесночного настоя может привести к негативным изменениям в микрофлоре кишечника и расстройству желудка.

Как использовать чесночное масло

Данный продукт применяется в разных сферах деятельности.

В кулинарии масло из чеснока используется, как душистая приправа. Оно добавляется в маринады и соусы к блюдам, им смазывают хлеб, который подают к столу вместе с супом, и спрыскивают приготовленное мясо для аромата. Продукт используют при изготовлении майонезов и кетчупов.

Не рекомендуется добавлять масло из чеснока в рыбные блюда. Эта комбинация дает неприятный запах и вкус. Однако с морепродуктами изделие хорошо сочетается.

Продукт обладает набором полезных свойств, которые благотворно влияют на работу всего организма. Чесночные настои добавляют в лекарственные препараты. Однако нежелательно применять масло без назначения врача. Иногда изделие может принести вред или ослабить работу медицинских лекарств.

Чесночный настой используется в косметологии. Он богат витаминами и микроэлементами, благодаря чему его ценят, как натуральную косметику. Продукт обладает омолаживающим эффектом, борется с воспалениями, акне и черными точками. Жидкость используют, как питательную маску для волос.

Чесночное масло — полезный продукт, который широко используется в кулинарии, медицинских целях и косметологии. Добавление продукта в горячие блюда и салаты делает их вкуснее и ароматнее. Его свойства налаживают работу практически всех систем организма. При употреблении изделия внутрь, улучшается состояние внешнего вида человека, увеличивается прилив сил, повышаются умственные способности.

Читать еще:  Мумие в жидком виде полезные свойства и применение

Портал «Стань лучше»

Портал про пользу и вред продуктов питания, привычек, спорта, лекарств и народных средств

Польза и вред оливкового, льняного масла с лимоном

Оливковое и льняное масла часто упоминаются в списке самых полезных масел для здоровья. В них достаточно много витаминов и полиненасыщенных жирных кислот. В сочетании с другими продуктами эти масла превращаются в поистине волшебные снадобья от многих болезней.

Польза и вред оливкового масла с лимоном и медом

При смешивании трех компонентов целебные действия каждого из них усиливаются в несколько раз. На Востоке этот рецепт считают эликсиром молодости. Готовится он очень просто: 200 г цветочного меда смешивают с половиной стакана свежего сока лимона и 50 г нерафинированного оливкового масла холодного отжима. Принимать средство лучше всего натощак по 1 ч. ложке. Можно запивать водой.

Такой состав полезен для организма, поскольку:

  • насыщает витаминами и прочими жизненно-важными веществами;
  • укрепляет иммунитет;
  • повышает способность бороться с вирусами и бактериями;
  • омолаживает кожу и внутренние органы;
  • выводит «плохой» холестерин, чистит сосуды;
  • ускоряет метаболизм;
  • способствует похудению.

Смесь можно не только принимать внутрь, но и использовать для масок на лицо и тело.

При этом необходимо учитывать следующие противопоказания:

  • индивидуальную непереносимость одного или нескольких компонентов;
  • гастрит, колит или язву желудка с высокой кислотностью;
  • камни в желчном пузыре;
  • бронхиальную астму или сахарный диабет;
  • склонность к ожирению.

Польза и вред льняного масла с чесноком и лимоном

Чесночно-лимонная смесь на льняном масле оказывает следующие полезные действия на организм:

  • эффективно подавляет размножение патогенных бактерий, вирусов и грибков;
  • укрепляет сердечную мышцу и сосуды;
  • снимает воспаление и разжижает мокроту при заболеваниях органов дыхания;
  • нормализует работу желудка и кишечника;
  • избавляет от хронических запоров;
  • усиливает иммунитет;
  • восстанавливает обмен веществ;
  • укрепляет нервную систему;
  • активизирует мозговую активность;
  • восстанавливает силы при усталости;
  • укрепляет волосы, кожу и ногти;
  • действует омолаживающе;
  • снижает уровень сахара при диабете.

На поллитровую бутылку масла льна понадобится 12 лимонов и 8 головок чеснока. Все ингредиенты измельчаются и заливаются маслом на 10 дней. Пить можно по 1 ст. ложке утром до еды, но не более 3 недель подряд. Затем следует делать перерыв на 2 недели.

Не следует забывать, что противопоказания у этого средства весьма серьезные. Оно может навредить при:

  • беременности или кормлении грудью;
  • детям до 12 лет;
  • заболеваниях желудка, поджелудочной и щитовидной железы;
  • камнях в почках и желчном пузыре;
  • аллергии на компоненты смеси;
  • нарушениях сердечной деятельности.

Польза и вред льняного масла с медом и лимоном

Льняное масло с медом и лимоном без чеснока – более мягкий вариант. Для приготовления средства используют 0,5 л масла льна холодного отжима, 3 лимона и 200 г жидкого меда. Если цветочный мед засахарился, его можно немного растопить на водяной бане, но не в коем случае не нагревать выше 50° С, так как от этого он теряет все свои полезные свойства. Лимоны измельчаются обычным способом и смешиваются с маслом и медом. Пьют состав 2 раза в день перед едой (за 30 минут).

Смесь оказывает на организм действие, сходное с чесночно-лимонным маслом, но, кроме того:

  • омолаживает ткани внутренних органов и кожу;
  • усиливает сексуальное желание у мужчин;
  • помогает подтянуть грудь у женщин;
  • снижает риск тромбообразования;
  • избавляет от запоров и изжоги;
  • устраняет гастрит;
  • нормализует гормональный фон;
  • питает и увлажняет кожу лица, тела и головы, если применять его наружно в виде масок и аппликаций.

Противопоказания в данном случае те же самые, что и для приема смеси с чесноком и лимоном, но к ним еще добавляется и сахарный диабет, поскольку мед также повышает уровень глюкозы, как и сахар.

Чем полезно чесночное масло и как его принимать

Масло из чеснока весьма востребовано в кулинарии, также его можно с успехом применять в лечебных целях, поскольку продукт обладает целебными свойствами. Но перед началом терапии необходимо ознакомиться с тем, какие возможны польза и вред чесночного масла для здоровья человека.

Состав и калорийность чесночного масла

Калорийность в 100 г масла – 898 ккал, содержание жиров достигает 99,8 г. Мало кто знает, но в чесночном соке содержится до 20% сахара.

Основа состава – полезные элементы:

  • селен – основной компонент, польза его в защите организма от патогенных микроорганизмов, веществ, наносящих вред здоровью, борьбе с вирусами и инфекциями;
  • сера – полезные свойства этого элемента заключаются в стабилизации внутренней среды организма, стимуляции роста волос, улучшении состояния кожи, благотворном воздействии на нервные волокна;
  • фитонциды оказывают противомикробное, противогрибковое, противопаразитарное действие.

Кроме этого, большое количество клетчатки, азотистых веществ, фосфорной и аскорбиновой кислот, флавоноидов, стеринов, свойства которых в комплексе оказывают полезное воздействие на здоровье человека.

Читать еще:  О пользе и вреде цикория растворимого

Чеснок обогащен целым комплексом витаминов: А, В, С, D, Е, – которые жизненно важны для организма.

Полезные свойства чесночного масла

Польза чесночного масла для организма человека:

  1. Является мощным противомикробным средством, способно противостоять вирусам, паразитам, применяется при инфекционных заболеваниях, может использоваться в комплексном лечении туберкулеза и бронхита.
  2. Способствует повышению иммунитета.
  3. Улучшает аппетит, нормализует пищеварение, позволяет наладить выработку желчи и желудочного сока, применяется в терапии диареи.
  4. Благотворно воздействует на кожный покров, нормализует работу сальных желез, оказывает омолаживающий эффект, ускоряет регенерацию кожи. Считается одним из наиболее полезных народных средств в терапии инфицированных ран, язв.
  5. Применяется при интоксикации, позволяет выводить из организма яды и токсины.
  6. Очищает сосуды, нормализует давление и работу сердечной мышцы.
  7. Противостоит онкологическим заболеваниям, препятствует распространению раковых клеток, применяется в качестве профилактического средства от образования опухолей.
  8. Борется с излишками жидкости, в короткие сроки устраняет отечность.
  9. Оказывает противовоспалительное действие.
  10. Нормализует работу женской и мужской половых систем, облегчает симптомы климакса у женщин.

Полезные свойства чеснока известны издавна, поэтому сок растения регулярно используют в рецептах народной медицины. Польза и вред, важные для здоровья человека свойства передаются и изготовленному на его основе маслу.

Как принимать чесночное масло в лечебных целях

Как с пользой использовать в терапевтических целях:

  1. Чесночное масло для сосудов применяется в комплексе с соком лука. Необходимо каждого ингредиента по 15 капель добавить в стакан теплой воды. Выпивать за час перед каждым приемом пищи.
  2. Для лечения гриппа, ОРВИ и иных вирусных заболеваний необходимо 5 мл масла смешать с 20 г меда. Пользу окажет и лечебный чай, для этого в чашечку горячего напитка добавить 3–4 мл масла, размешать и пить через каждые 3 часа.
  3. Чесночное масло при артрозе наносится на проблемное место, например на затылочную область шеи, кисти рук, коленные суставы. Втирается до тех пор, пока полностью не впитается. Обработанное место нужно обернуть теплым, желательно шерстяным шарфом.

Процедуру рекомендуется выполнять перед сном, это позволит максимально полно впитать целебные свойства чеснока. Курс лечения – 2 месяца.

Чесночное масло в капсулах: польза, как принимать

В аптеке можно приобрести капсулы, обладающие полезными свойствами чеснока. Принимаются внутрь, не имеют характерного запаха. Польза таких капсул особенно эффективна в терапии:

  • острых респираторных вирусных инфекций;
  • гриппа;
  • гастрита;
  • дизентерии;
  • онкологических заболеваний;
  • запоров;
  • цистита;
  • астении;
  • сахарного диабета;
  • рахита;
  • туберкулеза;
  • головной боли;
  • кожных заболеваний.

Польза отмечена и в очищении организма от глистов.

Рекомендованная дозировка – по 2 капсулы трижды в сутки, которые необходимо пить за полчаса до употребления пищи. Перед приемом рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Применение чесночного масла для волос

Полезно использовать масло и в качестве маски для волос, что позволит сделать их мягкими, шелковистыми, блестящими и крепкими. При регулярном нанесении маски существенно сокращается процент выпадения и ломкости, а спустя 3 месяца волосы начнут расти интенсивнее, станут более густыми и плотными.

Для приготовления полезной маски потребуются следующие ингредиенты:

  • головка чеснока – 1 шт.;
  • оливковое масло – 500 мл.

Зубчики очистить, измельчить, высыпать в стеклянную банку, налить в нее масло оливы. Банку плотно закрыть, поставить в темное прохладное место минимум на 10 дней. Процедить смесь и использовать по назначению. Хранить рекомендуется в холодильнике.

  1. Маску нанести на кожу головы мягкими массирующими движениями, затем распределить по всей длине волос (от корней до кончиков).
  2. Убрать волосы под полиэтиленовый пакет, сверху обернуть махровым полотенцем.
  3. Спустя 1,5 часа тщательно промыть волосы чистой проточной водой.

Как использовать чесночное масло в кулинарии

Переработанный в масло чеснок активно применяют в кулинарии. Его добавляют в различные соусы и маринады, мясной фарш, он подходит для любых видов мяса, составляет отличный дуэт с овощными блюдами, картофельными запеканками. Подходит для смазывания булок, хлебных тостов, бутербродов.

Как сделать чесночное масло в домашних условиях

В зависимости от цели применения (в лечебных процедурах или для заправки салатов), готовится масло по разным рецептам.

Рецепт для салатов

Потребуются следующие ингредиенты:

  • чеснок – 2 головки;
  • растительное масло – 300 мл;
  • перец черный – щепотка;
  • тимьян – по вкусу.
  1. Зубчики очистить, после этого разрезать их вдоль.
  2. Выложить на сковороду, сверху полить маслом, добавить перец и тимьян.
  3. Разогреть духовку до 150 °C, поставить в нее сковороду с подготовленными ингредиентами, готовить в течение часа.
  4. Остудить, перелить в стеклянную бутылку, плотно закрыть и хранить в холодильнике.

Срок годности – месяц.

Рецепт для лечебных целей

  • сливочное масло – 200 г;
  • чеснок – 7 зубчиков;
  • соль – щепотка;
  • черный молотый перец – щепотка;
  • укроп – по вкусу.
  1. Масло выложить на тарелку, поставить на стол. Оно должно немного подтаять при комнатной температуре.
  2. Зубчики очистить, размять их до образования кашицы, смешать с измельченным укропом.
  3. Соединить с остальными ингредиентами. Должна получиться единая масса, которую требуется выложить в герметичную посуду.
Читать еще:  Листья хрена в бане польза и вред

Чтобы лечебная смесь длительное время обладала полезными качествами, хранить ее нужно в холодильнике.

Интересный видеосюжет о самостоятельном приготовлении и применении народного средства:

Возможный вред чесночного масла и противопоказания

  • период грудного вскармливания;
  • гломерулонефрит;
  • острая форма язвенного поражения желудка или кишечника.

При грамотном использовании не причиняет вреда здоровью.

Как хранить чесночное масло

Рекомендуется хранить в холодильнике, в закрытой таре.

Срок годности самостоятельно приготовленного средства (как для лечебных целей, так и для заправки салатов) не должен превышать 30 дней. После истечения годности продукта использовать его настоятельно не рекомендуется: это может нанести вред организму.

Заключение

Польза и вред чесночного масла не сравнимы. Целебные свойства чеснока оказывают колоссальное воздействие на организм человека, при грамотном приготовлении лечебных средств можно обойтись без дорогостоящих аптечных препаратов. Противопоказаний минимальное количество: лечение чесночным маслом не оказывает вреда при соблюдении правил его применения.

Оливковое масло с чесноком для лечения ушных инфекций

Здоровый образ жизни

Читайте также:

Среди множества натуральных средств для лечения заболеваний зачастую выделяют чеснок . Его природные противомикробные, противовирусные и антибактериальные свойства помогают организму бороться со многими типами инфекций, в том числе и с ушными.

Чеснок использовался как природное средство от болезней в течение тысяч лет. Есть исторические данные о его применении в Древней Греции и Риме. Он был одним из ингредиентов легендарного уксуса под названием «Настойка воров», который спасал грабителей от смерти во время бубонной чумы.

Существует около 5000 опубликованных исследований, которые подтверждают способность чеснока лечить многие болезни, от гипертонии до выпадения волос.

Хотя в наши дни можно найти много биодобавок, содержащих этот продукт, но самым эффективным средством по-прежнему остаётся натуральный, не обработанный, свежий чеснок.

Самый быстрый и действенный способ использования чеснока при болезни — нарезать его, добавить воды и выпить. Это не самое вкусное средство, но оно работает. Просто измельчите один зубчик чеснока на крошечные кусочки и высыпьте в небольшой стакан воды. Выпейте воду и проглотите кусочки чеснока, не пережёвывая.

Помогает чеснок и при лечении инфекций уха: в этом случае готовят масляный настой. Чесночное оливковое масло является традиционным средством, которое используется при ушных инфекциях.

Для лечения ушных заболеваний врачи зачастую назначают антибиотики, однако с 2004 года Американская академия педиатрии пересмотрела этот метод, поскольку многие инфекции уха вызваны вирусами, которые не подвержены воздействию антибиотиков.

Ежегодно тысячам детей без необходимости прописывают антибиотики от ушных инфекций. В долгосрочной перспективе их применение может вызвать побочные эффекты, поскольку приём антибиотиков плохо влияет на полезные бактерии в кишечнике. А из-за чрезмерного использования этих препаратов многие типы бактерий вырабатывают к ним стойкость.

Исследования показали, что организм большинства детей способен самостоятельно бороться с инфекцией уха в течение первых 24—72 часов без применения антибиотиков или других вмешательств.

Для облегчения боли при ушной инфекции и ускорения процесса выздоровления наши бабушки и прабабушки использовали именно чесночное масло.

Вместе чеснок и оливковое масло помогают облегчить боль при инфекции уха и ускоряют выздоровление. Чеснок является мощным средством, а оливковое масло приостанавливает развитие болезни и действует успокаивающе. Его часто используют в качестве основы для лечебных мазей и лосьонов, поскольку оно содержит мощные полифенолы, которые уменьшают воспаление.

Важно: прежде, чем использовать любое средство для закапывания ушей, убедитесь, что барабанная перепонка не повреждена.

Как сделать чесночное оливковое масло для лечения заболеваний ушей

Ингредиенты:

  • 1 зубчик свежего чеснока, мелко нарезанный;
  • 2 ст. л. высококачественного оливкового или кунжутного масла.

Приготовление:

Есть два способа приготовления этого средства. Всё зависит от того, сколько времени у вас есть и хотите ли вы нагревать масло.

Самый быстрый способ состоит в том, чтобы нагреть оливковое масло в небольшой неметаллической ёмкости на водяной бане и добавить чеснок. Продолжайте нагревать на небольшом огне в течение приблизительно 20 минут, чтобы все полезные свойства чеснока перешли в масло. После этого процедите масло и удалите чеснок. Дайте маслу охладиться до температуры тела и капните около двух капель в ухо.

Таким способом лучше готовить небольшие порции средства, так как оно не может долго храниться.

Второй способ для тех, кто не хочет нагревать масло. Измельчённый чеснок положить в масло и оставить на 2—3 часа при комнатной температуре.

Читайте далее:

Пластический хирург, страдавший от заболеваний больше 30-ти лет: «Благодаря Фалунь Дафа я стал здоровым»

Как очистить сосуды: самые эффективные и натуральные рецепты

Чесночный запах изо рта: самое простое средство для устранения

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector