Молоко для похудения вред и польза и вред

Полезно ли похудение на молоке?

В начале 90 годов прошлого века молоко для похудения считалось самым важным напитком. В западных странах даже социальная реклама была со стройной девушкой, затянутой в черное платье-чулок с белозубой улыбкой и слоганом, призывающим пить молоко для стройности, красоты и здоровья. В наше время источники о ЗОЖе и фитнесе уже не так однозначно отзываются о пользе молока. Многие из них вообще-то не рекомендуют пить молоко, указывая на то, что оно нетипично для рациона взрослого человека, а значит — вредно. Между тем, сферу народных рецептов для похудения вся эта история обошла стороной. Как и все типичные недорогие продукты, молоко активно используется для снижения калорийность рациона питания «домашними» способами.

Молоко для похудения: польза или вред

Если абстрагироваться от истории с экологией и этичностью производства молока, продукт представляет собой источник полноценного белка в небольшом количестве (не более 3 г на 100 мл) и животного насыщенного жира. Кроме того, в составе есть углеводы, это молочный сахар лактоза. Молоко является первой пищей всех млекопитающих, включая человека. В рационе используют коровье и козье молоко, но есть и более экзотичные варианты — молоко яка и буйвола, например. Впрочем, в странах где яки и буйволы являются главными сельскохозяйственными животными, их молоко распространено широко.

Белки необходимы как структурный элемент для «строительства» наших мышц и подтяжки кожи, молочные жиры важны для восстановления нервной системы после нагрузки и в качестве «сырья» для «производства» организмом стероидных гормонов, а углеводы в качестве источника энергии для мозга и мышц. Человеческий организм не может питаться только коровьим молоком, но оно издавна входит в рацион и полезно, так?

У современных диетологов есть как минимум несколько причин, чтобы возразить:

  • молоко содержит приличное количество калорий. Если исходить из того, что худеющий человек имеет сниженные потребности в энергии и мало двигается, 120-140 ккал, получаемых со стаканом молока — это десятая доля его рациона. Советы пить по 3-4 стакана молока тут не слишком-то помогают, ведь молоко — не самый сытный продукт. Более того, многие вообще воспринимают его как напиток и не могут потому извлечь достаточно пользы из его употребления;
  • молоко способствует более быстрому наступлению чувства голода, оно имеет высокий инсулиновый индекс, его употребление не дает насытиться обычной пищей и может способствовать перееданию;
  • молоко не переносится очень многими взрослыми людьми, если оно вызывает диарею и вздутие живота, имеется непереносимость лактозы, которую следует лечить ферментами;
  • молоко не подойдет худеющим еще и потому, что нарушает усвоение, к примеру, клетчатки из овощей;
  • не всегда есть возможность приобрести молоко с низким процентом жирности, потому человек может получить с ним большое количество лишних калорий и лишних насыщенных жиров.

Если обратиться к национальным кухням мира, можно заметить, что молоко почти не входит в рацион в чистом виде. На нем варят каши и молочные супы, оно добавляется в кофе или чай, либо на нем делают выпечку. Это и объясняет то, что все остальное человечество, кроме худеющих, мало волнует сытность молока. В конце концов, всегда можно взять печенье к молоку и наесться, так?

В более современном подходе к питанию большую роль играет так называемый комплаенс диеты или ее привычность и удобство для человека, который следует ей. Если, к примеру, кто-то привык есть кашу с молоком на завтрак, а ему подать овсянку на воде, именно в силу привычки он вряд ли будет удовлетворен поеданием каши на воде. Если кто-то, к примеру, привык добавлять молоко в кофе, ему будет сложно полюбить тот же самый источник кофеина без молока. В целом, смысл истории понятен — если вы хотите продолжать есть молоко как привыкли, стоит заменить свой привычный «вид» молока на обезжиренное.

Вред молока для похудения

Часто пишут, что молоко нарушает работу гормональной системы взрослого человека и способствует набору веса. Логическая цепочка выглядит следующим образом:

  • человек пьет молоко, лактоза усваивается;
  • так как лактоза — сахар, она усваивается быстро и способствует повышению уровня сахара крови;
  • так как уровень сахара крови повышается быстро, он так же быстро и падает из-за естественной секреции инсулина;
  • человек испытывает голод и ест слишком много;
  • кроме того, молоко вызывает нарушения метаболизма, так как и само не усваивается и нарушает усвоение многих полезных питательных веществ.

На самом деле, эта информация не является подтвержденной и научно обоснованной. Единственная «аллергия на молоко», которая известна сегодня — это непереносимость лактозы, она действительно нарушает усвоение водорастворимых витаминов и приносить массу неудобств в быту, но корректируется приемом синтетической лактазы в виде таблеток и капсул.

Информация о том, что питье молока способно усугубить воспалительные процессы и даже привести к возникновению онкологических заболеваний из-за перегрузки организма воспалениями, также не соответствует действительности, по крайней мере, если обратиться к научным данным. Доказательств прямой связи между молоком и опухолями нет, да и с косвенными связями у теории тоже проблема.

Зеленый и черный чай с молоком для похудения

Этот рецепт всего пару лет назад был «культовым». Различают так называемый молокочай и просто чай с молоком. Первый представляет собой напиток, получаемый путем заваривания зеленого или черного чая (1 столовая ложка) в 1 л кипящего молока. Обычно для целей похудения молоко берется 2,5% жирности, так как именно такое дает наибольшую сытость. Молокочай пьют до, после и вместо еды. На нем существует разгрузочная диета, когда рекомендуется просто пить стакан молокочая каждые 3 часа, и есть также рецепт, когда напитком заменяют один из приемов пищи, например, завтрак или второй завтрак.

Смысл всех манипуляций с молокочаем заключается в том, что он снижает аппетит за счет высокого содержания стимулирующих танинов и большого объема выпиваемой жидкости. Он также способствует снижению веса за счет выведения лишней жидкости и отеков и помогает избавиться от запоров. В общем, молокочай — продукт для разгрузочных дней во всех смыслах этого слова.

Прежде чем начинать варить молокочай стоит знать, что и зеленый, и черный чай с молоком уменьшают аппетит далеко не у всех людей. Если вы обладаете атипичной реакцией на стимуляторы и не можете получить эффект от их использования, стоит отказаться и от молокочая, с аппетитом он все равно ничего не сделает.

Такие народные рецепты обладают «скоростной» эффективностью. То есть вы можете, конечно, пить молокочай или не пить его, но с повседневными пищевыми привычками этот чудесный напиток не способен сделать вообще ничего. То есть, если причина лишнего веса кроется в переедании и вредных привычках типа пропуска пищи с последующим перееданием, выпить чай с молоком — не выход.

Есть ли у чая с молоком противопоказания? Заболевания почек, при которых не рекомендуется избыток жидкости, заболевания печени и сердечно-сосудистой системы, при которых нам советуют отказаться от бытовых стимуляторов. В остальном, как говорится, наслаждайтесь чаем, но не забывайте считать калории, а если устраиваете на чае разгрузочные дни, лучше сделайте так, чтобы они вам вообще не требовались. Все же попытки уменьшить количество «приходящих» калорий за счет постоянного включения разгрузочных дней чреваты получением несбалансированного рациона в перспективе.

Гречка с молоком для похудения

Стандартная рекомендация — есть гречку с молоком нулевой жирности или около того, чтобы обеспечить минимум калорий при максимуме знакомого с детства вкуса. Есть и монодиета на гречке с молоком или кефиром. Общее тут одно — обычно советуют взять стакан гречки и заварить на ночь в термосе или толстостенной посуде кипятком, а потом — добавлять молоко или кефир в количестве не более 1,5 л на день и есть в течение дня равными порциями.

Часто хвалят монодиеты на гречке и молоке как хороший способ контроля за весом, вариант для тех, кто не хочет считать калории, сбалансированный и сытный рацион для кого угодно и так далее. Но это не соответствует действительности. Абсолютно все диеты на гречке и молоке содержат слишком мало калорий для того, чтобы удовлетворять потребность организма в энергии, замедляют метаболизм, дефицитны по содержанию белка и не содержат необходимых для здоровья человека омега-три полезных жиров.

Профессиональные диетологи советуют все же включать гречку в состав сбалансированных рационов, а не устраивать на ней разгрузочные дни и тем более, не есть одну гречку целыми неделями.

Конечно, она может служить дополнительным источником железа и витаминов группы В, но все это не заменит тех веществ, которых в гречке нет — витамина В12, Д3 и калия, прежде всего.

Молочные коктейли для похудения

Можно ли пить обычные молочные коктейли для похудения? Если речь идет о шейке из Макдональдса или другого подобного заведения, лучше и не пытаться. Вы только приобретете кучу лишних калорий и не сможете удержать вес, т.к. такой коктейль может по своей энергетической ценности перевесить целый бургер. В среднем, большой молочный коктейль может давать нам до 500-600 ккал, причем информация по разным сетям фаст-фуда различается.

Какие молочные коктейли можно пить, если худеешь? Прежде всего, речь будет идти о каких-либо смузи с фруктами. Например, есть такие рецепты:

  • взбить со стаканом молока низкой жирности банан и стакан ягод, заменить этим один прием пищи;
  • взбить со стаканом молока немного сывороточного протеина и какао, добавить семена подорожника или льна для придания гелеобразной текстуры.
Читать еще:  Маска из сырого картофеля для лица чем полезна

Молоко с куркумой для похудения

Молоко с куркумой представляет собой аюрведический рецепт «от всего». То есть, в народной медицине этот чудесный напиток предлагают и в качестве питья от простуды, и в качестве своеобразного средства для тех, кто мечтает избавиться от головной боли, и в качестве общеукрепляющего средства.

По данным медицины научной куркума является мощным противовоспалительным растением, порошок куркумы советуют включать в рацион для профилактики всех воспалительных заболеваний.

Молоко с куркумой перебивает аппетит и обладает мягким успокоительным эффектом. Худеющие обычно заменяют им ужин, просто пьют стакан молока с добавлением ложки куркумы, и тем самым экономят калории.

Рецепты молока с куркумой можно найти разные, чаще всего советуют кипятить четверть чайной ложки куркумы со стаканом молока на водяной бане в течение 20-30 минут, и затем остудить и выпить молоко с куркумой перед сном.

Стоит ли следовать молочным диетам

Самая простая диета на молоке — это полтора литра молока и больше ничего. «Питаться» таким образом советуют чуть ли не неделю, говорят, что молоко обеспечивает полноценный рацион и способствует снижению веса, и если пить только его, можно получить все необходимое организму.

На практике же такая диета создаст слишком существенный дефицит калорий и будет способствовать не столько похудению, сколько замедлению метаболизма. Диета на молоке и переноситься должна не очень хорошо, т.к. она способствует исключительно «быстрому» пищеварению. Фактически, после питья молока, желудок оказывается пустым, и диета переносится плохо.

Статью подготовила Анна Тарская (тренер, нутрициолог)

Молочные продукты: вред и польза, влияние на организм

Молоко – самый полезный продукт, который известен людям с детства.

Они слышали о его полезных свойствах от своих мам, бабушек, воспитателей, школьных учителей и даже с экранов телевизора от мультяшных героев.

В чем же состоит вред и польза молочных продуктов? И почему сейчас так много споров вокруг этого продукта?

Основные свойства и состав

Чтобы определить вред и пользу молочных продуктов для человека, необходимо изучить, из чего же состоит молоко и какими свойствами обладает. В состав такого продукта входят:

  • Большое количество белков, жиров. Первые содержат в себе аминокислоты, без которых человеческий организм не сможет существовать. А также белки, которые находятся в молоке, легче усваиваются, чем те, что входят в состав мяса.
  • Для формирования иммунной системы необходим молочный жир. Он помогает в синтезе гормонов, а содержащийся в насыщенных жирах холестерин способствует нормальной работе кишечника и печени.
  • В молочных продуктах в большом количестве находятся соли йода, фосфора, калия, железа и кальция. Последний из которых способствует росту и укреплению костей.

Особое внимание необходимо уделить кисломолочным продуктам, так как их состав и свойства отличаются от обычного молока:

  • Такие продукты быстрее усваиваются организмом. Например, кефир переваривается в 3 раза быстрее молока.
  • Молочная кислота, входящая в их состав, останавливает распространение болезнетворных микроорганизмов. Чаще всего большое количество вредных бактерий, находящихся в кишечнике, при появлении кислой среды погибает.
  • В состав кисломолочных продуктов входит большое количество микроэлементов. А концентрация разнообразных кислот, которые так необходимы человеческому организму, в 11 раз больше, чем в молоке.

Изучив их состав и свойства, можно сделать вывод, что вред и польза молочных продуктов до конца не определены. Для этого необходимо рассмотреть их положительные и отрицательные свойства.

Польза от употребления молока

В настоящее время между диетологами возникает все больше споров о пользе и вреде молочных продуктов для организма человека. Одни уверены, что такие продукты плохо усваиваются и расщепляются организмом. Другие утверждают обратное, что это самый важная пища после грудного молока.

Положительный результат от постоянного употребления молочных продуктов:

  • Кальций, входящий в состав молока, способствует укреплению костей, ногтевой пластины и волос. Особенно важно восполнять баланс данного элемента детям и пожилым людям, кости которых с каждым годом становятся хрупкими.
  • Считается, что с помощью молока можно скинуть лишний вес. Так как этот продукт хорошо насыщает организм и не вызывает чувство голода.
  • Уменьшают воздействие токсичных и радиоактивных веществ, а также молоко обладает бактерицидными свойствами.
  • Используются для профилактики заболеваний. Молоко снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Всем хорошо известно, что кисломолочные продукты способствуют нормализации пищеварения. Например, кефир прекрасно применяется в лечении запоров и отравлений. По этой причине кисломолочные продукты прекрасно подходят для желающих похудеть.

Видео по теме

Вред молока и молочных продуктов

Однако не все так однозначно, польза и вред молочных продуктов для здоровья еще не доказаны, и только начинаются фундаментальные исследования на этот счет. Но уже сейчас можно утверждать, что:

  • Не весь кальций, поступаемый с молоком, остается в человеческом организме. В состав продукта входит вещество, которое является окислителем, поэтому часть кальция идет на нейтрализацию элемента. Бывают случаи, когда для используется и кальций, находящийся в организме.
  • Лактоза, попадая в организм, расщепляется на глюкозу и галактозу. Первый элемент прекрасно усваивается человеческим организмом и используется им в качестве источника энергии. А вот второй компонент не выводится, а оседает в суставах. Это может стать причиной появления артрита и целлюлита.
  • Любителям натуральной продукции при покупке молока следует расспросить у продавца условия содержания коров. Так как такое молоко может стать источником заражения опасными заболеваниями.

Употребление молока в больших количествах не принесет столько пользы, как людям рассказывали в детстве. Однако его умеренный прием подарит организму некоторые полезные витамины и элементы.

Противопоказания

Существуют случаи, при которых употребление молочных продуктов опасно для здоровья. Среди них:

  • непереносимость компонентов молока;
  • обострение хронических заболеваний кишечного тракта;
  • перед операцией;
  • при заболеваниях печени;
  • при проблемах с почками.

А вот от кисломолочных продуктов следует отказаться:

  • маленьким детям;
  • людям, страдающим от гастритов с повышенной кислотностью;
  • болеющим гепатитом.

При приеме молока следует обязательно учитывать его противопоказания.

Противоречия о жирности продукта

Еще в начале 70-х годов появились противники молока из-за его жирности. Ими стали женщины и девушки, сидевшие на обезжиренной диете. В настоящее время бум этой системы питания прошел. Теперь людям стало по-настоящему интересна польза и вред обезжиренных молочных продуктов. Именно в тот период на прилавках впервые появились йогурты, творог и сыр с нулевым процентом жирности. И только сейчас ученые обнародовали информацию, что полезные вещества (витамины А, D, Е и кальций), которые находятся в молоке, не усваиваются, если жирность продукта меньше одного процента. Кроме того, вместе с жиром молочные продукты теряют свой натуральный вкус и приобретают химический. Для восстановления вкуса в такую продукцию стали добавлять пищевые добавки и ароматизаторы, которые в большинстве случаев содержат сахар.

Поэтому польза и вред обезжиренных молочных продуктов будут зависеть от того, какого мнения придерживается человек.

Противники лактозы

В современном мире очень популярно обсуждать непереносимость молока. Поэтому вред и польза молочных продуктов остаются под большим вопросом. Люди уверены, что именно этот напиток вызывает у них такие симптомы, как вздутие, несварение, газы, синдром раздраженного кишечника и высыпания на коже. В большинстве случаев человек необоснованно приписывает эти ощущения употреблению молочных продуктов, а на деле никаких медицинских доказательств этому нет. Люди уверены, что непереносимостью молока страдает каждый пятый человек, живущий на планете. Однако официальная статистика утверждает, что это всего лишь 5 % населения.

Такая непереносимость возникает лишь у тех, у кого организм не производит достаточное количество фермента лактазы, который помогает усваивать лактозу или молочный сахар. В нерасщепленном виде она остается в пищеварительной системе. Это дает почву для размножения вредных бактерий, которые вызывают диарею, метеоризм и колики.

Ученые провели исследование 10 миллионов человек, которые полностью отказались от молочных продуктов. И пришли к выводу, что 53 % из них не обращались к врачам со своими симптомами, а самостоятельно решили, что причиной недомоганий стало молоко. Так что отказ от молочных продуктов, польза и вред которых для них были очевидны, не является единственным верным решением.

Споры о пользе и вреде казеина

В настоящее время существует целое движение, которое против употребления казеина (молочного белка). Это обусловлено тем, что некоторые люди не в состоянии его переваривать. Как и глютен, он образует сгустки в кишечнике, что тормозит переваривание пищи. В молоке можно обнаружить два типа казеина (А1 и А2). Первый тип встречается исключительно в коровьем молоке, и именно он вызывает трудности с пищеварением. А вот другой тип содержится в человеческом, козьем, овечьем и переваривается намного легче. Поэтому некоторые люди свободно употребляют продукты из козьего и овечьего молока, а вот коровье переносить не могут.

Специалисты отмечают, что вред и польза молочных продуктов напрямую зависят от происхождения напитка. Так уверены ли люди, что корова, молоко которой они собираются пить, паслась на лугу, а не стояла в загоне и питалась комбикормом с химическими добавками. Ведь некоторые препараты, которые дают скоту, намного опаснее казеина.

Помимо этого, молоко активно участвует в построении мышц и сжигании жировых отложений. И все это благодаря тому же казеину. Он поступает в организм, и из-за его очень медленного расщепления возникает постоянная потребность в аминокислотах, которые организм использует для восстановления и поддержания мышц. Поэтому чем сильнее тренировки, тем больше аминокислот требует организм. Конечно, польза и вред молочных продуктов для похудения вызывают дискуссии, однако нет сомнений, что для восстановления организма после физических нагрузок молоко подойдет самым лучшим образом.

Читать еще:  Омега 6 и 9 вред и польза

Что такое термостатная молочная продукция

Термостатный – это такой способ выработки молочных продуктов, при котором сырье на производстве сразу разливают в потребительскую емкость (стаканы, бутылки, пакеты). Затем туда же вносят закваски и помещают в специальные камеры с определенной температурой для дальнейшего сквашивания. В этой же упаковке товар попадает к потребителям. Качество полученной продукции достаточно высокое: консистенция равномерная, сгусток плотный и не нарушен. А вот пользу и вред термостатных молочных продуктов еще необходимо определить.

Ученые определили, что новый способ производства сохраняет все полезные свойства молока. Белок термостатного кефира, йогурта, сметаны усваивается на 30 % быстрее, чем белок цельного. Такую продукцию рекомендуют давать детям начиная с семимесячного возраста.

Польза кисломолочных продуктов и их виды

Многие специалисты едины во мнении, что кисломолочную продукцию легче усваивать человеку, чем цельное молоко. К тому же ежедневное употребление кефира, айрана, простокваши помогает наладить работу кишечника, печени и почек. С кисломолочными продуктами можно сбросить вес и привести себя в форму.

Каждый продукт из этой группы имеет свой непередаваемый вкус и определенное воздействие на организм человека. Так:

  • Кефир улучшает работу кишечника, психическое состояние и сон.
  • Сыр — кладезь витаминов, способствует быстрому срастанию сломанных костей.
  • Какова польза и вред молочного творожного продукта? Он укрепляет хрящевую ткань и повышает регенерацию. Чтобы предотвратить вред продукта, употребляйте его в умеренных количествах.
  • Ряженка утоляет жажду, возбуждает аппетит, улучшает работу пищеварительной системы.
  • Йогурт способствует улучшению пищеварительных процессов, нормализует работу нервной системы и восстанавливает гормональные функции.
  • Сметана улучшает аппетит, положительно влияет на гормональную систему.
  • Айран утоляет жажду, способствует укреплению иммунной и нервной системы.

Помимо этих популярных видов, существуют кисломолочные напитки, изготовленные по специальной технологии. Одним из них является «Снежок» – молочный продукт, польза и вред которого на протяжении 50 лет вызывают споры. Этот продукт выпускается с 70-х годов прошлого века. Его рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом, людям с избыточным весом и тем, кто имеет сердечно-сосудистые заболевания. При употреблении «Снежка» пища легче усваивается. Это особенно необходимо после физических нагрузок и во время болезней. Такой продукт содержит в себе витамины группы В, А, Е, С и D, а также микроэлементы.

Натуральность молочных продуктов

Помимо продуктов, сделанных из цельного молока, существуют и такие, которые изготовлены без молочного жира. Польза и вред заменителя молочного продукта вызывает много споров как у специалистов и диетологов, так и у обычных людей.

Заменитель – это смесь двух растительных масел. Изготавливают его путем взбивания или методом преобразования из таких масел, как соевое, кукурузное, рапсовое, подсолнечное. Или их тропических аналогов: кокосовое, пальмовое. От выбора масел зависит, какой концентрации и качества будет заменитель молочного жира.

Чаще всего его используют для изготовления шоколадных паст, сгущенного молока, сырных, сметанных продуктов, мороженого, спредов.

Заменитель состоит из полиненасыщенных жирных кислот. Поэтому полученные продукты способны храниться длительное время, а также сохранять свои натуральные вкусовые качества.

На самом деле такие заменители не представляют опасности, так как это всего лишь смесь растительных масел. А некоторые диетологи рекомендуют во время диеты отдавать предпочтение именно таким продуктам. Однако всегда следует внимательно изучать состав продукта, заменитель не нанесет вреда, а вот другие компоненты (ароматизаторы, стабилизаторы) могут.

Споры по поводу вреда и пользы молочных продуктов могут длиться постоянно. Однако каждый человек сам выбирает, какой стороны придерживаться и стоит ли убирать из рациона такой знакомый с детства продукт. Ведь в молоке и молочных продуктах содержится много полезных веществ.

Молочная диета для похудения: меню по дням и продукты

С помощью молока – основного компонента в меню молочной диеты – можно не только добиться нужного результата в похудении, но также оздоровиться и подкрепить организм, ведь этот продукт богатый минеральными веществами, кальцием и витаминами. Если вам понадобилось за короткий срок скинуть пару килограммов или убрать живот, попробуйте так называемую белую диету.

Что такое молочная диета

Пытаясь придать телу привлекательный вид, многие женщины изводят себя разными жесткими диетами, тяжелыми физическими нагрузками в зале, проводят разгрузочные дни, но в итоге вместе с красивыми формами получают изможденный организм. Диета на молоке имеет кардинальные отличия от вышеуказанных методов похудения, потому что молочный продукт помогает организму восполнить все недостающие ему вещества.

Чтобы похудеть на диете молочной, нужно продумать дневной рацион так, чтобы в нем было как можно больше кисломолочных, молочных или сывороточных продуктов. Вносить йогурты, сыворотку, ряженку и другие жидкости нужно постепенно. Дней за 10 такого рациона вы сможете распрощаться с 6-ю килограммами лишнего веса. По желанию каждый может выбрать подходящую для себя диету, ведь все они отличаются набором имеющихся, помимо молока, продуктов.

Данного рода диетическое питание подойдет тем, кто мечтает похудеть быстро и так, чтобы килограммы не вернулись. Меню молочной диеты для похудения базируется на свежем молоке козы или коровы – продукте, богатом витаминами, аминокислотами и белками. Питание в рационах разной длительности отличается: в некоторых вариациях позволительно добавление и других продуктов, что исключает срывы. Для людей, обладающих завидной силой воли, разработана молочная монодиета, в меню которой не входит ничего, кроме молока и воды.

Имеет определенное преимущество молочная диета для похудения на 7 дней перед остальными видами, потому что она поделена на этапы: один из них длится 4 дня, другой 3. Суточный рацион первого этапа состоит из такого набора продуктов:

  • мед – 10 г;
  • нежирный домашний йогурт – 100 мл;
  • медовый напиток – минералка с лимоном и 5-ю граммами меда;
  • несоленая брынза или обезжиренный сыр – 250 г.

После успешного прохождения первого этапа ваш вес должен стать на 2 кг меньше. При желании переходите к следующему 3-дневному меню, распределив разрешенные продукты на несколько приемов. Меню первого дня из трех будет выглядеть так:

  • после сна – чашка горячей воды;
  • завтрак – молоко нежирное с медом и какао;
  • полдник – апельсин и литр воды (разделить на небольшие порции);
  • обед – отварное мясо или рыба (200 г) с долькой лимона;
  • полдник – йогурт обезжиренный с ложкой меда;
  • ужин – за 10 минут выпить 500 мл овощного несоленого бульона, после съесть отварные овощи, разделив их на 150-граммовые порции; соблюдать интервал в 20 мин.;
  • вечером – йогурт, подслащенный ложкой меда.

Во второй день рекомендуется соблюдать такое меню:

  • завтрак – 1,5 л воды разделить и выпить за 2 часа;
  • полдник – йогурт нежирный с ложкой меда;
  • обед – грейпфрутовый сок, 250 мл молока с какао и медом;
  • ужин – запечь 200 г рыбы, съесть ее с зелеными овощами и винегретом;
  • вечером – йогурт с медом.

Меню заключительного дня семидневной диеты выглядит так:

  • завтрак – 500 мл воды, сок, полученный из 1 грейпфрута, молоко с какао и медом;
  • полдник – 1 л воды разделить на стаканы, выпивать каждые полчаса;
  • обед – 200 г отварной грудки курицы, овощной салат;
  • вечером – йогурт с медом.

Польза молочных продуктов доказана уже давно: они не только налаживают пищеварительный процесс, а и укрепляют волосы и ногти, приводят в нормальное состояние кожу. Если и вы хотите оздоровиться, а заодно и похудеть, то такой пятидневный рацион вам в этом поможет. Так, молочная диета для похудения на 5 дней основывается на употреблении 400 г творога в день, при этом норму нужно разделить на 5 частей. Дополнить дневной рацион можно еще такими продуктами:

  • стаканом нежирного кефира;
  • сложными углеводами (до 200 г) и низкокалорийной клетчаткой;
  • медленными углеводами (овощами), масса которых не превышает 500 граммов;
  • овсяными хлопьями, сухофруктами, отрубями.

Этот экстремальный способ поможет вам лишиться 3-х надоевших килограммов. Молочная диета на 3 дня не позволяет употребление любых продуктов, помимо молока: на один день вам потребуется 1,5 литра, при этом пить его нужно будет каждые 2,5-3 часа. При таком экспресс-похудении рекомендуется дополнительно принимать витаминный комплекс, потому как молоко не способно полностью обеспечить организм нужными веществами. Перед переходом на столь жесткий рацион желательно пройти консультацию у врача.

При использовании этой монодиеты можно скинуть до 1 кг. В молочный разгрузочный день нельзя употреблять никаких продуктов, кроме молока с чаем и двух литров воды, которая поможет восполнить запас жидкости в организме. Молокочай нужно выпить в течение дня, а сделать его можно по такому рецепту:

  1. Довести до кипения полтора литра нежирного домашнего молока.
  2. Остудить жидкость до 70 градусов.
  3. Засыпать в молоко 4 ч. л. зеленого чая.
  4. Настоять молокочай 20 минут, затем ситом процедить.

Молочные продукты для похудения

Основу такого рода рациона составляет молоко, т. е. оно должно обязательно присутствовать во время любого приема пищи. Диета на молочных продуктах предусматривает разнообразие, поэтому в меню разрешено внести еще и ряженку, йогурты, в которых есть живые бактерии или кефир. Йогурт вы можете сделать даже сами, смешав свежее козье молоко со специальной закваской.

Что можно есть

Собравшись перейти на молочный диетический рацион, продумайте заранее список еды. Итак, продукты на молочной диете должны иметь жирность, не превышающую отметки 5%, при этом, помимо молока, разрешается еще пить кефир и есть творог. На щадящей диете к основным продуктам еще можно добавить постную говядину, овощи, курицу, рыбу, овощной или мясной бульон, а в качестве перекусов брать апельсины, яблоки или грейпфруты.

Читать еще:  Орехи для беременных вред и польза и вред

Запрещенные продукты

Собравшись сидеть на диете, базирующейся на употреблении большого количества молока, важно знать и то, какие продукты в ней запрещены. Похудение на молоке будет эффективным, если вы откажитесь от употребления сахара, соли, мучных изделий, жирного жареного мяса, алкогольных напитков. Молочные продукты, имеющие жирность более 5%, тоже не должны входить в список диетического меню.

Молочно-растительная диета

Рацион подойдет тем, кому сложно отказаться от привычных продуктов. Смешанная молочно-овощная диета, помимо молока, включает в меню хлеб из отрубей, свежие овощи и фрукты, молочный и овощной супы, брынзу, яйца, зерновые каши. Что касается напитков, то это могут быть кисели, натуральные соки, компоты, минералка или чай. Из данного списка продуктов можно готовить разные блюда, добавляя в них творог, йогурт, молоко или другие кисломолочные жидкости. Принимайте пищу не реже, чем через 2-3 часа, а максимальный вес одной порции не делайте более 200 г.

На бананах и молоке

Благодаря данной методике похудеть можно килограмма на 3. Молочно-банановая диета отличается строгим меню, она противопоказана подросткам, людям с заболеваниями кишечника, беременным и тем, у кого организм не принимает один из основных компонентов – банан или молоко. Банан – продукт, имеющий в составе много клетчатки, которая способствует очищению кишечника, а молоко благодаря кальцию помогает активизировать процессы сжигания жира.

В каждый день трехдневной диеты разрешается съедать по два банана и выпивать по пол-литра молока, разделив подготовленные продукты на 5 приемов. Меню можно дополнить очищенной водой в любом количестве или травяным несладким чаем с лимоном. Стоит отметить, что бананы с молоком можно есть, как отдельные продукты, так и смешать их в молочно-банановый коктейль.

Кефирно-молочная диета

Основным правилом данной диеты является то, что в день нужно несколько раз выпивать по стакану кефира (можно чередовать с молоком и простоквашей). Молочно-кефирная диета может длиться до месяца, при этом диетическое меню во все дни практически не отличается от этого:

  • завтрак – 70 г хлеба из ржи, чай;
  • обед – 80 г говядины вареной, 2 яблока, кефир;
  • полдник – чай с хлебом;
  • ужин – 100 г мяса, яблоко, морковь.
  • завтрак – кофе, 70 г хлеба;
  • обед – 4 груши и 4 картофелины;
    полдник – чай с хлебом;
  • ужин – стакан кефира, 300 мл сока из фруктов, яйцо.

  • завтрак – 100 г сыра, чай;
  • обед – 80 г мяса, 3 картофелины, стакан сока фруктового;
  • полдник – 70 г сыра, чай;
  • ужин – кефир, 2 яблока.
  • завтрак – 2 ломтика хлеба черного, чай;
  • обед – 70 г мяса, яблоко, 3 картофелины;
  • полдник – ломтик хлеба, чай;
  • яблоко, кефир, яйцо.
  • завтрак – яйцо, чай;
  • обед – 100 г мяса, сок фруктовый, 3 картофелины;
  • полдник – ломтик хлеба, чай;
  • ужин – по 1 шт. огурца и помидора, кефир.
  • завтрак – чай, кусочек хлеба;
  • обед – 100 г салата из помидора и огурца (можно заправить маслом);
  • полдник – 100 г мяса, яблоко, чай;
  • ужин – банан, кефир.
  • завтрак – яйцо, чай;
  • обед – 100 г филе курицы, сок фруктовый, 4 картофелины;
  • полдник – чай с хлебом;
  • ужин – кефир, помидор, огурец.

Молочная диета

Диетологами была разработана методика «Анти-живот», и она уже не одной даме помогла застегнуть на себе джинсы, которые две недели назад еще были малы. Меню на протяжении всех 12 дней не меняется, единственное, вам нужно пить по стакану очищенной воды перед едой. Для максимального результата почаще ходите в сауну, чтобы вышла лишняя соль и жидкость. Итак, убрать живот за 14 дней можно с таким меню:

  • завтрак – несладкий домашний йогурт (жирностью 9%) с запеченным яблоком, грушей или парой слив, нежирное молоко;
  • обед – манка на молоке с порцией 5% творога, ряженка;
  • ужин – весенний салат с отварным яйцом, паровые творожные оладьи, стакан кефира;
  • перед сном – 150 г фруктов, стакан молока (теплого).

Фруктово-молочная

Известно, что похудение на молоке и фруктах относится к «вкусной», сбалансированной и низкокалорийной системе снижения веса. В меню такого рациона, помимо молока, можно вносить любые спелые плоды, имеющие минимум углеводов. Чтобы достичь максимального эффекта, от винограда, сухофруктов, бананов, авокадо и консервированных фруктов стоит отказаться. Отдать предпочтение лучше цитрусам. Что касается молочной части, то лучше брать несладкий йогурт, обезжиренный творог и кефир. Меню диеты молочно-фруктовой может быть таким:

  • утро – несладкий чай;
  • завтрак – 200 г творога;
  • обед – 200 г фруктов;
  • полдник – 350 мл кисломолочной жидкости;
  • ужин – 200 г фруктов.

При соблюдении фруктово-молочного питания можно пить минеральную негазированную воду или горячие напитки, не содержащие сахара. Строго соблюдая рацион, можно скинуть до 5-ти кг веса. Если такого результата вам мало, диету можно продлить, но максимум – до 3-х недель и делая перерыв в выходные дни. Схема питания тогда будет выглядеть так: 5 дней – диета, 2 дня – обычная еда, но без сладостей и жирной пищи.

Польза и вред

Являются молочные продукты одними из основных компонентов безуглеводной диеты. Польза молока для похудения неоспорима, ведь оно:

  • является источником белка и питательных веществ;
  • содержит кальций, который увеличивает плотность костей, предотвращает их травмы при похудении;
  • содержит витамин D, помогающий кальцию лучше усваиваться.

Однако отдавая предпочтение такому виду питания, важно смотреть не только на его плюсы, но и обратить внимание на минусы:

  1. Могут начаться проблемы с пищеварением. В молочных продуктах содержится лактоза, поэтому соблюдать такую диету нельзя людям, страдающим непереносимостью лактозы.
  2. Основные продукты отличаются калорийностью. Молочные продукты имеют высокую жирность, поэтому диетическими их назвать сложно. Не помогают снизить вес сливочные соусы, сыры, мороженое, ведь чтобы наесться, вы будете употреблять двойную порцию.

Каши на молоке при похудении: вред или польза?

Если вы худеете, в вашем рационе обязательно должны быть сложные углеводы. В идеале — это каши на завтрак. В этой статье разберём, можно ли варить каши на молоке. И не только при похудении.

Для начала важно понять следующее: быстрые (быстрозавариваемые) каши не приносят организму никакой пользы! Они лишены почти всех самых полезных питательных веществ, содержат много крахмала и минимум клетчатки. Такие каши вызывают резкий скачок сахара, то есть содержат «быстрые» углеводы.

Для того, чтобы принести пользу организму, получить все витамины и микроэлементы, используйте цельные крупы. Для активации обменных процессов нам необходимы именно сложные углеводы, которые содержатся в цельном зерне.

Цельнозерновые каши:

— цельнозерновой овёс
— дикий/бурый рис
— гречка (лучше зелёная, необжаренная)
— просо
— булгур
— цельнозерновой ячмень
— перловка

Теперь о молоке.

Уже даже официальная медицина признала вред молока. Ведь молоко — это продукт для детей! После 7 лет детей перестаёт вырабатываться фермент, отвечающий за усвоение лактозы (особый сахар, который содержатся в молоке).

То есть, нормальному взрослому человеку очень трудно справиться с перевариванием молока. Даже если это и незаметно самому человеку (иногда непереносимость лактозы проявляется в нарушении стула, дисбактериозе, отёках, частых простудах. а иногда происходит внешне бессимптомно).

А тем более — молоко (белок!), смешанное с крупами (крахмал!). Это сочетание наш организм переваривает с большим трудом, с ежедневной нагрузкой на поджелудочную, печень, весь ЖКТ.

С чего пошла эта ужасная привычка — варить кашу на молоке?

Ведь мы не моем посуду молоком, не стираем в молоке. Молоко предназначено для того, чтобы мать могла накормить своего детёныша, пока он сам не встанет на ноги и не сможет добывать себе еду.

В молоке каждого вида женской особи содержится огромное количество гормонов, в том числе гормонов роста. Для каждого вида — свои гормоны. В коровьем молоке — гормоны для роста телят, чтобы и них быстрее росли рога и копыта.

Вам нужны рога и копыта? Тогда зачем вы пьёте жидкость, которую Природа предназначила только что родившемуся существу?

При переваривании чужеродного молока нарушается микрофлора кишечника, ухудшается работа ЖКТ, пища поступает в кишечник необработанная, не готовая к усвоению. Со временем отходы непереваренной пищи превращаются в залежи токсинов, каловые камни, камни в желчном и почках, жировые отложения на внутренних органах (висцеральный жир, который очень опасен для здоровья).

Вам нужны лишние углеводы?

И еще один немаловажный для худеющих факт: калорийность каши, сваренной на молоке, гораздо выше, чем калорийность каши на воде.

Каша, сваренная на воде, лучше усвоится организмом. Каша на воде сохранит все витамины и минералы, необходимые для вашего организма.

Каша на воде обволакивает слизистую желудка и кишечника, что благоприятно действует на весь пищеварительный тракт.

А чтобы все витамины лучше усвоились, добавьте в кашу немного сливочного масла, а так же, по желанию, любимых специй.

Также нужно помнить, что ежедневный прием столовых вод, до приема пищи за полчаса и через 1,5 часа после, способствует снижению веса и улучшает самочувствие.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector