Масло семя льна полезные свойства и противопоказания как принимать

Масло льна: свойства, польза и применения

В льняных семенах содержится около 50% масла. Его получают путем холодного прессования, что позволяет сохранить максимум полезных свойств в продукте. Нерафинированное масло холодного отжима имеет приятный вкус с легкой горчинкой, цвет может варьироваться от коричневого до янтарного. Качественный продукт должен быть обязательно прозрачным, без осадка. Масло из семян льна широко используется в кулинарии. Его добавляют в салаты, каши, супы. Хорошо сочетается с цветочным медом, творогом, йогуртом. Благодаря своим ценным свойствам продукт применяется в народной и традиционной медицине, а также в косметологии. С помощью этого растительного масла можно не только нормализовать работу многих жизненно важных систем в организме, но и сбросить лишний вес.

Состав и пищевая ценность продукта

Польза льняного масла обусловлена его богатым составом. Калорийность продукта на 100 г составляет 898 ккал. В масле отсутствуют углеводы и белки, жиров содержится более 98 г. Кроме того, в состав входят следующие вещества:

  • фосфор, йод, селен, цинк;
  • фитостеролы (преобладающая часть – бета-ситостерол);
  • ретинол;
  • жирные кислоты (полиненасыщенные и насыщенные);
  • антиокислители – лигнаны;
  • витамины групп Е, К, С.

Витамин Е оказывает благотворное действие на женский организм из-за своего омолаживающего и антиоксидантного эффектов. Полезной кислоты Омега-3 в масле больше чем в рыбьем жире. Полиненасыщенная кислота играет важную роль в функционировании организма. Полезно употреблять масло период беременности, так как Омега-3 способствует нормальному развитию малыша. Половина чайной ложки продукта удовлетворяет суточную потребность в этой кислоте. Бета-ситостерол, содержащийся в масле, обеспечивает снижение вредного холестерина и сахара в крови до нормального уровня, улучшает метаболизм, а также способствует укреплению иммунитета.

Лечебные свойства

При регулярном употреблении масла из семян льна можно не только улучшить состояние своего здоровья, но и избежать возникновения многих заболеваний. К числу полезных свойств продукта относят следующие:

  • нормализация обмена веществ;
  • укрепление иммунитета;
  • придание энергии и сил;
  • предотвращение образования камней в желчном пузыре;
  • противоопухолевое действие;
  • борьба с лишним весом;
  • обеспечение баланса гормонального фона;
  • ранозаживляющий эффект;
  • помощь в выведении паразитов;
  • благоприятное воздействие на сосуды глаз.

Продукт подходит для вегетарианского и диетического питания. Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных кислот масло быстро восстанавливает силы и нормализует обменные процессы. Для профилактики можно употреблять его после сна по 1 столовой ложке на протяжении 10 дней. Затем обязательно следует сделать перерыв в 14 дней. В лечебных целях продукт нужно есть с утра, запивая теплой водой, и перед сном (по 1 чайной ложке). Допустимая доза для лечения – не более 40 г.

Для сердца и сосудов

Льняное масло является незаменимым продуктов для сосудов. Оно делает их эластичнее, разжижает кровь, снижает уровень вредного холестерина благодаря высокому содержанию лигнанов. Положительное действие не раз было доказано западными учеными.

Продукт служит для профилактики варикоза, атеросклероза, гипертонии. Кроме того, он снижает вероятность образования тромбов. При регулярном приеме человек меньше подвержен развитию ишемии, инфаркта, аритмии, инсульта и другим сердечным патологиям.

Для мочеполовой и пищеварительной систем

Масло льняных семян – отличный продукт для уменьшения болезненных симптомов у женщин в период менструаций, а также для усиления половой функции у мужчин. Его рекомендуют в качестве профилактического и лечебного средства при почечных патологиях.

Для пищеварения продукт не менее полезен. Он устраняет колики и запоры, нормализует работу кишечника. Его можно употреблять от изжоги и при разных формах гастрита.

При головных болях и нервном перенапряжении

Льняное масло помогает справиться с сильными головными болями, а также устраняет усталость и снимает стресс. Способность приводить в норму психику обусловлена высоким содержанием витамина В4, который называют холином. Продукт помогает правильно развиваться нервной ткани, способствует нормальному функционированию мозга плода при беременности.

Масло льна для похудения

Льняное масло помогает избавиться от лишних килограммов при умеренном его употреблении. Чтобы не набрать вес, нужно выпивать по 2 чайных ложки в день утром и вечером. Первый прием должен быть за полчаса до завтрака, второй – спустя 30 минут после ужина. Если есть проблемы с пищеварительным процессом, продукт следует запивать теплой водой.

Регулярность употребления – главный залог успеха избавления от ненужных килограммов. Не стоит думать, что масло поможет похудеть, если есть сладкое, жирное, и игнорировать элементарные физические нагрузки. Улучшения будут заметны при правильном питании и месячном приеме масла.

При беременности и грудном вскармливании

Масло из семян льна – полезный продукт для беременных женщин. Если в течение всего периода вынашивания ребенка будущая мама добавляла этот продукт в ежедневный рацион, роды будут протекать легче. Кроме того, отмечено положительное действие на развитие мозга и зрения малыша. Способность масла смягчать кожу и делать ее более эластичной позволяет избежать возникновения растяжек. Продукт снижает риск образования тромбов и укрепляет сосуды, что немаловажно для женщин, у которых есть склонность к развитию варикоза при повышенных нагрузках.

Лучше всего употреблять льняное масло вместе с пищей, а не на голодный желудок. Противопоказанием к приему во время беременности является угроза выкидыша (из-за содержащегося аналога гормона эстрогена) и индивидуальная непереносимость продукта. В период лактации следует осторожно вводить его в рацион, так как не исключена аллергическая реакция у малыша.

Применение в косметологии

Благодаря ценным свойствам и наличию в составе целого комплекса полезных веществ масло семян льна используется для изготовления различных косметических средств. В сочетании с молотым кофе (в виде пилингов и скрабов) оно помогает снизить проявления целлюлита, уменьшая видимость «апельсиновой корки». Продукт обладает бактерицидными свойствами, благодаря чему применяется в качестве ингредиента для масок и кремов для лица.

Аналог эстрогена природного происхождения, входящий в состав льняного масла, позволяет замедлить естественное старение кожи рук и лица. Для омоложения и избавления от морщин можно покупать уже готовые средства или же делать их самостоятельно. Если смешать масло с цветочным медом, получится отличный состав для борьбы с угревой сыпью. Полиненасыщенные жирные кислоты и ряд витаминов позволяют сделать кожу свежей, ровной и увлажненной.

Масло льна можно наносить на ногти и волосы. Оно решает такие проблемы, как секущиеся кончики, выпадение прядей, перхоть, чрезмерная сухость. Положительно то, что его могут использовать обладательницы любого типа волос. Результат от регулярного использования – здоровые, красивые волосы с сияющим блеском.

Противопоказания

К основным противопоказаниям к приему масла льна относятся следующие:

  • язвенная болезнь,
  • гепатит,
  • наличие камней в желчном пузыре,
  • холецистит (обостренный или хронический),
  • панкреатит,
  • прием контрацептивов гормонального типа, антидепрессантов,
  • большое количество триглицеридов в крови,
  • киста придатков, полипы.

Для получения лечебного эффекта достаточно употреблять по 2 столовые ложки в сутки. При превышении этой дозы не исключено возникновение негативных последствий, в том числе – нарушение пищеварения и аллергия. С особой осторожностью к приему продукта стоит отнестись женщинам при беременности с угрозой выкидыша. Вред масло может нанести, если оно некачественное или же часто подвергалось термической обработке. В процессе многократной жарки образуются канцерогенные опасные соединения, поэтому лучше всего употреблять продукт в натуральном виде.

Выбор и хранение

При выборе льняного масла следует обращать внимание на цвет продукта. Он должен быть в интервале от золотого до коричневого. Идеальное масло расфасовано в темные бутылки, защищенные от проникновения солнечных лучей. Лучше всего покупать продукт, у которого с даты производства прошло не более 2 месяцев. Не стоит экономить и брать большие емкости, оптимальный вариант – небольшая бутылочка, содержимое которого можно использовать в короткие сроки.

Качественное нерафинированное масло холодного отжима не должно иметь горелого привкуса и запаха рыбьего жира. Особое внимание следует уделить составу, посторонние примеси не придают продукту дополнительной пользы. Продается оно в аптеках, супермаркетах, а также магазинах, где есть отдел здорового питания. В аптеках есть масло, упакованное в капсулы из желатина. Оно отлично подходит для косметических целей. Хранятся капсулы в прохладном месте. Бутылки следует тщательно закрывать, беречь от воздействия тепла и влаги. При правильном хранении все полезные свойства и вкусовые качества останутся неизменными.

СЕМЕНА и масло ЛЬНА: состав, польза и КАК принимать

Льняное семя и льняное масло богаты альфа-линоленовой кислотой, омега-3 жирными кислотами, которые полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, воспалительных заболеваниях кишечника (ВЗК), артритах и других проблемах со здоровьем

Лен – однолетнее травянистое растение. Древние египтяне использовали льняное семя как продукты питания и как лекарство. В прошлом семена льна (СЛ) использовались в основном в качестве слабительного. Они богаты клетчаткой и клейковиной, обаСемена льна нового урожая компонента увеличиваются в объеме при контакте с водой. Набухшая клетчатка и клейковина составляют большую часть фекалий и помогают им быстрее перемещаться через кишечник.

Читать еще:  Общий массаж тела польза и вред

Семена ЛЬНА: химический состав, польза и вред для здоровья

  • Состав семян льна
  • Семена льна и вред здоровью
  • Семена и масло льна, как принимать

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Состав семян льна

Лен богат жирами, белками и клетчаткой. Состав льна может варьироваться в зависимости от генетики,
условий выращивания, обработки семян и методов анализа
. Содержание белка в семенах уменьшается по мере увеличения содержания масла. Содержание масла во льне может быть изменено с помощью традиционных методов размножения, и на его влияет география — прохладные ночи улучшает содержание и качество масел. Самым крупным поставщиком льна на мировой рынок является Канада. Канадский коричневый лен в среднем содержит 41% жира, 20% белка, 28% общего пищевого волокна, 7,7% влаги и 3,4% золы, которая представляет собой богатый минералами остаток, оставшийся после сжигания образца.

Жирные кислоты

Исторически лен ценят за его обилие масел, которое обеспечивает уникальную смесь жирных кислот ( ЖК, табл.1)

Большинство животных жиров, шоколад

18:1n-9 или 18:1 ω-9

Оливковое масло, масло канолы

Говяжий и свиной жир

Растительные масла, такие как подсолнечное, кукурузное и сафлоровое; мясо скота, кормленного зерном

Лён, льняное масло, масло канолы, соевое масло, грецкие орехи, в небольших количеств содержится в говядине, свинине и яйцах

Лен содержит уникальную смесь ЖК (табл.1). Он богат полиненасыщенными ЖК, особенно альфа-линоленовой (57%) — основная омега-3 ЖК и линолевую ЖК — омега-6 ЖК (16%). Эти две полиненасыщенные ЖК являются незаменимыми для человека. Они должны быть получены из жиров и масел пищевых продуктов, потому что наше тело не может их синтезировать. Употребление семян льна — польза для здоровья.

Белок

По аминокислотному составу белки льна аналогичны таковым сои, которые рассматриваются как одни из самых питательных растительных белков. Белки семян льна ограничены лизином, но характеризуются высоким коэффициентом усвояемости (89,6%) и биологической ценности (77,4%). Коричневый и золотистый лен практически не отличаются по содержанию аминокислот — строительных блоков белков. В состав белка льна входят все незаменимые аминокислоты. Польза для здоровья белков семян несомненна.

Глютен

Лён не содержит глютена. Глютен, клейковина — это белок, содержащийся в пшенице, овсе,ячмене и ржи. Глютен содержит глиадин, который вызывает целиакию. К счастью, люди, которые чувствительны к глютену, могут
использовать в рационах лён. Отсутствие глютена в семенах льна определяет его пользу для здоровья.

Углеводы

Лён содержит только 1 г углеводов (сахара и крахмал) на 100 г. По этому льняное масло способствует малому потреблению углеводов. Малое количество углеводов в семенах льна — это польза для здоровья.

Диетические волокна (ДВ)

Волокна (В) — это структурный материал клеточных стенок растений; они имеет важные преимущества для здоровья людей. Существует два основных типа В:

Диетические волокна состоят из не перевариваемых растительных углеводов и других материалов, обнаруженных в растениях. Цельные и измельченные семена льна являются источниками ДВ.

  • Функциональные волокна (ФВ) состоит из не перевариваемых углеводов, которые извлекают из растений, очищают и добавляют к пище и другим продуктам. Экстракты слизи из семян льна, добавленные к слабительным и сиропам от кашля, являются ФВ.
  • Общее количество В — это сумма ДВ и ФВ. ДВ и ФВ не перевариваются и не поглощаются тонким кишечником человека и, следовательно, проходят относительно нетронутыми в толстый кишечник. Общая доля В составляет около 28% от веса семян льна.
  • Основные фракции волокон льна

Волокна льна состоятиз следующих фракций:

  • Целлюлоза — основной структурный материал стенок клеток растений.
  • Клеточные смолы — тип полисахарида, который становится вязким при смешивании с водой или другими жидкостями. Льняная слизь состоит из трёх различных типов арабиноксиланов, которые образуют большие агрегаты в растворах и определяют их гелевые качества.
  • Лигнин — сильно разветвленное В, обнаруженное внутри клеточных стенок древесного растения. Лигнины связаны с аналогичным соединением — лигнанами. Оба являются частью стенок клеток растений и связаны с углеводами клеточной стенки. Лигнины способствуют прочности и жесткости клеточных стенок. Лигнаны являются фитохимическими соединениями («фито» означает «растение»), активно изучаются в профилактике рака.

Растворимые и нерастворимые волокна льна

Лен содержит как растворимые (слизь), так и нерастворимые пищевые В. ДВ действуют как наполнитель кишечника. Они увеличивают вес стула и вязкость переваренного материала, уменьшают время прохождения его через кишечник. В этом смысле ДВ помогают контролировать аппетит и уровень глюкозы в крови, снижают уровень липидов в крови. Диеты, богатые клетчаткой, могут помочь снизить риск заболеваний сердца, диабета, колоректального рака, ожирения и воспаления. Содержание растворимых и нерастворимых пищевых В льна изменяется в зависимости от метода их экстракции и химического анализа.

Таблица 2 — Растворимые и не растворимые В льна

Семя льна: полезные свойства и противопоказания, как принимать в пищу, как готовить?

Приветствую всех читателей моего блога! Сегодня я хочу рассказать, чем полезно семя льна, и поделиться интересной информацией о том, как его правильно использовать.

В переводе с латыни лен – «чрезвычайно полезный». Это на 100% отвечает действительности. Мало найдется семян, способных конкурировать с ним по целебной силе.

Почти забытый продукт вновь стал популярным суперфудом. Он полюбился тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за фигурой. Многие знают, чем полезны семена льна, и используют их в ежедневном рационе. При грамотном применении они улучшают самочувствие, избавляют болезней.

Что такое льняное семя, фото

Лен – древнейшая прядильная и пищевая культура. Ее начали возделывать примерно 10 тысяч лет назад. Об этом свидетельствуют археологические находки. Ее польза была известна древним египтянам, о ней упоминается в индийских манускриптах.

Античные греки считали лен одним из первых растений, которое создали боги. Его воспевали в своих произведениях Гомер, Геродот, Плиний.

На территории нашей страны (Вологодская область) лен появился очень давно. Семена обнаружены при раскопках поселений эпохи неолита. Испокон веков наши предки добавляли льняную муку к выпечке, варили вкусные каши.

Льняное семя – это мелкие коричневые семечки размером 3-6 мм с плотной оболочкой, которую не снимают. У них гладкая блестящая поверхность коричневого или золотистого цвета (в зависимости от сорта).

Семена созревают в коробочке. Так называют плод размером 6-8 мм, где находится 5-10 зернышек. Существует две разновидности: белый лен и темный. Они почти не отличаются по вкусу.

Семена льна: для чего их используют?

Семя придает необычную текстуру многим блюдам. Его добавляют в выпечку, салаты. Оно напоминает кунжут и обладает приятным вкусом.

Натуральный продукт сделает блюдо более питательным. Его подмешивают в смузи, овсянку или йогурт.

Предлагаю рецепт диетического завтрака, который зарядит энергией на весь день. Его приготовление не отнимет много времени.

Возьмите по столовой ложке овсяных хлопьев, льна, изюма. Порядок действий:

  • Ингредиенты смешайте, залейте 0,5 стакана кипятка, оставьте на ночь.
  • Утром тщательно перемелите блендером.
  • Немного подогрейте.

При желании изюм можно заменить другими сухофруктами или свежим яблоком.

Одно из самых вкусных блюд из льна – урбеч. Его можно найти в крупных супермаркетах или приготовить самостоятельно. Для этого потребуется кофемолка или мощный блендер. В крайнем случае, возьмите фарфоровую ступку.

  • Стакан семян высыпьте на сухую сковороду, прогрейте. Следите, чтобы они не подгорели.
  • Измельчите до получения пастообразной консистенции. Признаком того, что все сделано правильно, будет выделение жира.
  • Смешайте с 50 г меда.
  • Перелейте в стеклянную банку, накройте крышкой, храните на холоде не более 5 дней.

Попробуйте, не пожалеете! Это очень вкусно.

А еще из семени делают полезное льняное масло. У него особый аромат и масса целебных свойств. Им заправляют салаты, добавляют к булочкам для придания красивого золотистого оттенка.

Семена льна: полезные свойства и противопоказания

Целебная сила продукта была хорошо известна в Древней Греции. Гиппократ назначал его в качестве обволакивающего средства.

В традиционной восточной медицине льняные семечки применяли для очищения и снятия боли. Авиценна описывал их способность избавлять от кашля, лечить болезни почек.

Сегодня фитотерапевты назначают семя льна ради слабительного, отхаркивающего, противокашлевого эффекта. Препараты на их основе восстанавливают слизистую оболочку желудка и кишечника.

Отсутствие глютена – плюс для тех, кто испытывает повышенную чувствительность к этому белку.

Семена покрыты оболочкой, которая препятствует усвоению содержимого. Чтобы получить максимальную пользу, их измельчают, замачивают или пропаривают.

Семя льна полезно не всем. Врачи не рекомендуют его есть беременным, а также при желудочно-кишечных заболеваниях в острой фазе.

Не стоит превышать суточную норму, которая составляет 25-30 г. Для профилактики достаточно 5 грамм ежедневно. Главное при этом – не забывать пить больше жидкости.

Если вы принимаете препараты для разжижения крови, обговорите прием добавки с врачом. Семя уменьшает вязкость крови, поэтому совместный прием может навредить. Обилие клетчатки может ухудшить усвоение некоторых лекарств.

Читать еще:  Масло зародышей пшеницы вред и польза

Семя льна не рекомендуют есть при панкреатите, камнях в почках или желчном пузыре. Они противопоказаны при гормозависимых опухолях.

Беременным и кормящим необходима консультация специалиста. Кроме того, всегда существует риск аллергии или индивидуальной непереностмости. Соблюдайте осторожность!

Чем полезно семя льна для женщин?

В наружном слое семечек присутствуют лигнаны – эстрогненоподобные фитогормоны с антиоксидантной активностью. Их концентрация на порядки превосходит содержание в других источниках (брокколи, красное вино, кунжут).

Эти вещества нормализуют гормональный баланс, облегчают приливы при климаксе, предотвращают развитие опухолей молочной железы.

Зернышки улучшают психоэмоциональное состояние, дарят спокойствие, оберегают от стрессов.

Отвар льняного семени снимает отеки, убирает мешки под глазами, улучшает цвет лица. Столовую ложку сырья смешивают с литром воды, кипятят 12 мин., остужают около часа. Настой процеживаю, пьют 4 раза в день по половине стакана.

Масло и муку применяют в домашней косметологии. Маски на их основе восстанавливают кожу, заживляют пораженные участки, улучшают состояние волос и ногтей.

Семена льна: польза и применение

В теплой воде семя льна образует слизь, которая известна слабительным, обволакивающим, противовоспалительным действием. Ее ценят за способность смягчать раздражение слизистых оболочек. Массу употребляют внутрь, наружно и даже ректально.

Это отличный сорбент, который вбирает все вредные вещества. Его применяют при простудах, гастритах, для снижения холестерина и поднятия иммунитета.

  • 15 г семени заливают 2 стаканами кипятка.
  • Кипятят 10 мин. на медленном огне.
  • Настаивают полчаса и процеживают через сито.

Настой принимают трижды в день до еды. Вкус совсем не горький, даже приятный.

Совет: начинайте с небольших доз, чтобы посмотреть на реакцию.

Зерна требуют для переваривания много жидкости. В кишечнике они набухают, увеличивая объем содержимого. Это способствует избавлению от запоров, но может и навредить. Поэтому всегда пейте достаточно жидкости и не превышайте рекомендованного количества.

Льняное масло

Для оздоровления покупайте масло холодного отжима. Это уникальный продукт, который очень полезен.

Растительный жир – лидер по содержанию омега-3 жирных кислот. Они находятся в оптимальной пропорции по отношению к омега-6 кислотам (1:4).

Это надежная профилактика болезней сердца и сосудов. Продукт уменьшает вязкость крови, решает проблемы с желудком и щитовидной железой. Регулярный прием улучшает работу печени, омолаживает, снижает холестерин.

Чтобы покрыть дневную потребность, достаточно чайной ложки. Важно отметить, что льняное масло быстро окисляется. Открытая бутылочка простоит на холоде не более 2 недель. Потом ее содержимое постепенно прогоркает.

Качественный продукт не имеет горечи, обладает приятным ореховым привкусом и слабым травяным ароматом. От него не першит в горле и нет неприятного послевкусия.

При покупке смотрите на дату изготовления. Храните в плотно закрытой темной бутылке в прохладном месте. Ни в коем случае не подвергайте тепловой обработке. При нагревании процесс окисления идет еще быстрее.

Льняная мука

Плотная оболочка надежно защищает жиры от окисления. Она сохраняет свойства зерен 1-2 года. Минус в том, что она плохо переваривается, не позволяя активным веществам усвоиться.

Чтобы это исправить, семя измельчают на кофемолке, предварительно подсушив на сухой сковороде. Делают это непосредственно перед употреблением.

Именно такой мукой лучше всего обогащать салаты, каши, йогурты. Ее смешивают с пшеничной и готовят вкусные лепешки, крендели, маффины. Это старинный разрыхлитель для теста.

Льняная мука – проверенное домашнее косметическое средство. Маски с ней тонизируют, подтягивают кожу, придают гладкость, дарят упругость.

Семена льна для роста волос

Процедуры на основе льняного семени ускоряют рост локонов, предотвращают их выпадение, питают корни. Ополаскивания придают здоровый блеск, защищают от негативного воздействия окружающей среды. Это профилактика алопеции и преждевременной седины.

Если волосы плохо растут, приготовьте ухаживающую маску:

  • Залейте 50 грамм семян литром кипятка.
  • Дайте настояться в течение часа.
  • Измельчите.
  • Полученную кашицу нанесите по всей длине.
  • Оберните голову полиэтиленом и махровым полотенцем.
  • Держите полчаса.
  • Вымойте голову шампунем.

Процедуру повторяют дважды в неделю. После месячного курса пряди окрепнут, а их рост ускорится.

Семена льна для лица: маска от морщин и прыщей

Процедуры устраняют жирный блеск, очищают кожу, сужают поры. Целебная слизь льняного семени избавляет от мелких морщин, снижает глубину выраженных неровностей.

Для приготовления подойдут целые или перемолотые зерна. Заливать их лучше не обычной водой, а отваром мяты или шалфея. Омолаживающий эффект заметен после первого раза. Вот мой любимый рецепт:

  • Три столовых ложки льняного семени измельчаем в кофемолке.
  • Заливаем 40 мл горячего травяного отвара.
  • Перемешиваем, оставляем на 40 минут.
  • Кладем по 1 ч. л. меда и горчичного масла.
  • Еще раз перемешиваем, наносим.
  • Через 10 мин. смываем.

Если нет желания молоть, подойдут целые семечки. Их смешивают с горячим отваром, настаивают, процеживают. Полученную густую жидкость наносят на кожу. Она эффективно смягчает, питает.

А вот вариант маски для проблемной кожи:

  • Размалываем 1 ст. л. льна и столько же овсяных хлопьев.
  • Наливаем минералку до получения вязкой кашицы.
  • Наносим на проблемные участки.
  • Оставляем на 10 минут, смываем.

В результате нормализуется работа сальных желез, исчезают воспаления и прыщики.

Семена льна: как принимать для очистки организма?

Льняное семя под воздействием воды выделяет ценную слизь. Она оказывает противовоспалительное, обволакивающее действие. Ее применяют при заболеваниях дыхательных путей и органов пищеварения.

Чайную ложку сырья измельчают в кофемолке, заливают стаканом кипятка, настаивают полчаса. Полученный настой выпивают в течение дня за три приема.

  • 3 грамма семян залить 0,5 ст. кипятка.
  • Настоять четверть часа, периодически помешивая.
  • Процедить через марлю.

Полученный отвар применяют не только внутрь, но и наружно. Это проверенное средство для очищения, укрепления, снятия кожных покраснений. Им промывают глаза при конъюнктивите, обрабатывают воспаления.

Льняное семя с кефиром для чистки кишечника

Смесь оказывает невероятно мощное оздоровительное действие. Несладкий кефир и семя льна усиливают действие друг друга. Сочетание применяют для похудения и очищения.

Напиток приятен на вкус и вносит разнообразие в меню. Он нормализует микрофлору кишечника, улучшает моторику. Два полезных компонента на ура справляются с главными задачами:

  • избавляют от лишнего веса,
  • очищают от токсинов.

Растительные волокна действуют как скраб для кишечника. Кефир служит основой для набухания семян. Напиток хорошо утоляет голод и положительно влияет на самочувствие:

  • появляется легкость,
  • очищается кожа,
  • укрепляется иммунитет,
  • нормализуется обмен веществ.

Это удачный вариант завтрака или позднего ужина. Его легко приготовить. Вместо кефира подойдет нежирный йогурт, простокваша или ряженка. Не забывайте в течение дня пить больше жидкости.

  • Измельчить на кофемолке чайную ложку подготовленных семян.
  • Высыпать в стакан кисломолочного напитка.
  • Перемешать.

Важно: при склонности к мигреням, не пейте холодное. Это может спровоцировать приступ.

Льняное семя для похудения – как принимать правильно?

Семя льна поможет распрощаться с лишними сантиметрами на талии, очистит организм от шлаков. Есть несколько вариантов:

  • Добавлять молотые зерна в любимую кашу, мюсли или детокс-коктейли.
  • Пережевывать небольшое количество семечек перед едой с целью уменьшить аппетит и улучшить метаболизм.

Похудение с помощью льна не даст быстрых результатов, но оздоровит организм и подарит энергию.

Самый надежный способ улучшить фигуру – регулярные занятия в спортзале и правильное питание. Не стоит рассчитывать на один лен и возлагать на него слишком большие надежды.

Для чего еще полезны семена льна?

Многие авторы отмечают пользу проростков льна. Это ценный источник растительных белков, антиоксидантов. Во время проращивания в семечках происходят важные изменения, который увеличивают их целебную силу.

Как и гречку, семя льна легко прорастить в домашних условиях:

  • Промойте зерна.
  • Разложите в один слой на влажной салфетке.
  • Накройте смоченной в чистой воде марлей.
  • Следите, чтобы ткань не высыхала.
  • Через сутки проросшие зерна промойте и используйте по назначению.

По вкусу проростки напоминают зеленый горошек. В перемолотом виде их кладут в салаты, каши, смузи. Дневная доза – 1 ст. л. Хранят их в холодильнике 3-4 суток в стеклянной посуде, прикрытой крышкой.

Химический состав льняного семени

Продукт отличается уникальным составом. В нем масса активных веществ, необходимых для красоты и здоровья.

Льняное масло: состав, полезные свойства и противопоказания

Лен издавна ценится человеком из-за уникальных качеств. Раньше растение использовали для приготовления лекарств и пошива одежды, а сегодня его активно применяют в промышленности. Но наибольшую пользу можно получить от льняного масла, полезные свойства и противопоказания которого хорошо изучены в лабораториях. Продукт имеет уникальный химический состав и оказывает исключительно положительное влияние на организм при правильном применении.

Химический состав

О целебных свойствах продукта, полученного путем холодного отжима, знал основоположник медицины Гиппократ. На Руси для посева льна выделяли огромные площади, чтобы изготовить из семян полезное масло. Через несколько десятилетий производить его стало невыгодно, поскольку без специального оборудования выход готовой выжимки был небольшой. Выращивание культуры отошло на задний план, люди стали редко использовать продукт.

Читать еще:  Овсяная каша с молоком польза и вред

Сегодня применение масла льна стало вновь популярным. Ценность его заключается в уникальном природном составе:

  • ценные витамины: ретинол, токоферол, пиридоксин, рибофлавин, цианокобаламин;
  • лигнаны и фитоэстрогены;
  • минеральные вещества: марганец, кальций, железо, магний, цинк, калий, натрий, фосфор, медь;
  • полиненасыщенные жирные кислоты.

Долгое время считалось, что рыбий жир содержит больше омега-кислот, чем любой другой продукт. Но недавно ученые доказали, что льняное масло превосходит это средство по их количеству.

Польза льняного масла обусловлена его богатым химическим составом. Продукт содержит ценные вещества в большой концентрации, поэтому не стоит полагать, что он приносит исключительно пользу. При нарушении правил его применения у человека возможны осложнения.

Полезные свойства

Многим известно, что полиненасыщенные жирные кислоты положительно влияют на уровень холестерина в крови, снижают показатель вредных липидов, предупреждают образование и отложение холестериновых бляшек. Выжимка из семян льна содержит большое количество этих веществ, поэтому подходит для профилактики атеросклероза. Помимо этого, средство обладает другими полезными свойствами:

  • стимулирует защитные силы организма и предотвращает частые вирусные и простудные патологии;
  • способствует реабилитации после длительной болезни;
  • разжижает кровь, предупреждает образование тромбов;
  • укрепляет сосудистую стенку, предупреждает ломкость капилляров;
  • благоприятно воздействует на функционирование сердца;
  • нормализует показатели артериального давления, препятствует развитию кризов;
  • улучшает память, умственную работоспособность, концентрацию внимания;
  • стабилизирует психоэмоциональное состояние, предупреждает стрессы, депрессии, улучшает сон;
  • стимулирует обновление клеток и тканей организма;
  • налаживает пищеварение, обменные процессы, работу кишечника;
  • обладает желчегонным, мочегонным, антисептическим, противовоспалительным действием, предотвращает застойные процессы в желчном пузыре;
  • нормализует липидный обмен, помогает кальцию хорошо усваиваться в организме;
  • способствует выведению токсинов и шлаков;
  • оказывает регенерирующее действие, благотворно влияет на кожные покровы;
  • предотвращает рост и развитие атипичных раковых клеток;
  • препятствует камнеобразованию;
  • улучшает работу эндокринной системы.

Для мужчин продукт чрезвычайно полезен, поскольку предупреждает воспалительные патологии мочеполовой системы, улучшает половую функцию, предотвращает ее раннее угасание, препятствует развитию патологий сосудов и сердца.

Для женщин масло также ценно. В его составе присутствует фитоэстроген, который является натуральным заменителем женского полового гормона. Зрелым дамам помогает легче перенести менопаузу, избежать тяжелых симптомов этого периода. Молодым женщинам продукт дарит красоту и здоровье, нормализует гормональный фон, улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Для детей выжимка полезна, поскольку стимулирует рост, укрепляет иммунитет, благотворно влияет на работу мозга.

Показания для применения

Лечебные свойства и противопоказания масла льна изучаются на протяжении нескольких веков. Именно поэтому продукт используются для лечения и профилактики множества патологий органов и систем:

  • гормональные расстройства, период менопаузы;
  • частые респираторные патологии, ослабление иммунитета;
  • нарушение пищеварения, гастрит, язвенная болезнь, колит, энтерит хронической формы, стойкие запоры, болезни печени, холецистит, нарушение выработки и оттока желчи;
  • сбой метаболизма, лишний вес, ожирение тяжелой формы;
  • патологии сердечно-сосудистой системы: сердечная недостаточность, ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертензия запущенной формы;
  • болезни сосудов нижних конечностей: варикозное расширение вен, тромбофлебит, ангиопатия, эндартериит;
  • заболевания эндокринной системы: гипотиреоз, гипертиреоз, сахарный диабет;
  • отравление организма продуктами распада этилового спирта, вредными веществами;
  • патологии мочеполовой системы: цистит, аднексит, уретрит, мочекаменная болезнь, пиелонефрит, простатит;
  • нарушение эректильной функции у мужчин, снижение либидо у женщин;
  • слабость капилляров зрительного аппарата;
  • атеросклеротические изменения сосудов, критическое повышение вредного холестерина в крови;
  • дерматологические заболевания: псориаз, дерматит, экзема, угри, акне, прыщи;
  • болезни центральной нервной системы: депрессия, нервное истощение, бессонница, мигрени, нарушение психоэмоционального состояния.

Особенно полезно употреблять масло женщинам, которые в климактерическом периоде столкнулись с проблемой остеопороза. Известно, что при снижении в крови уровня эстрогена начинается активное вымывание кальция из костей.

Выжимка льна помогает усвоиться элементу при употреблении молочных и других продуктов, поэтому снижает вероятность прогрессирования остеопороза. При употреблении в профилактических целях женщина может избежать развития этого заболевания.

Противопоказания и побочные эффекты

Известны не только полезные свойства масла льна. Противопоказаний продукт имеет не так много, но стоит учитывать их перед началом применения. Беременным и кормящим женщинам перед употреблением средства внутрь необходимо проконсультироваться со специалистом. Это связано с большим количеством фитоэстрогенов. При бесконтрольном приеме возможно возникновение осложнений.

Несмотря на пользу льняного масла, противопоказания к нему распространяются на людей с индивидуальной непереносимостью его компонентов или склонностью к аллергическим проявлениям. Препятствием для приема станет желчекаменная болезнь с наличием крупных конкрементов в жёлчном пузыре, мочекаменная болезнь с крупными камнями в почках.

При гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока не следует пить масло натощак, поскольку возможно ухудшение состояния. Противопоказанным является продукт в острой стадии колита или энтерита, при склонности к диарее. Детям до 7 лет выжимку не дают, поскольку существует опасность аллергической реакции.

При употреблении средства в большом количестве возможны расстройства пищеварения, жидкий стул, тошнота, иногда рвота, горечь во рту, головная боль, спазмы гладкой мускулатуры кишечника. Аллергическая реакция проявляется остро, характеризуется возникновением сыпи разной формы и размера, сухостью, зудом эпидермиса. В исключительных случаях развивается крапивница или отек Квинке.

При появлении любых отрицательных реакций необходимо прекратить прием продукта и обратиться за квалифицированной помощью.

Выбор и хранение

Цена качественного масла начинается со 100—120 рублей за 100 мл. Приобрести его можно в аптеке или специализированном магазине. При выборе предпочтение стоит отдать нерафинированному варианту, сохранившему в составе все полезные вещества и витамины. Рекомендуется обращать внимание на дату производства.

Цвет качественного сырья варьируется от золотистого до коричневого. Лучше приобретать прозрачную выжимку, поскольку это говорит о ее подлинности. Если на дне бутылочки присутствует осадок, не стоит покупать такое масло. Важно знать, что у натурального сырья вкус немного отдает горечью. Обычно тара изготовлена из темного стекла или плотного пластика. Выбирать следует стеклянную, в ней хранится сырье гораздо лучше.

Закрытую бутылку следует держать в шкафу, исключая попадание прямых солнечных лучей. После открытия её нужно поместить в холодильник на дверцу, где температура оптимальная. Использовать масло необходимо на протяжении месяца после вскрытия тары. После этого продукт уже не имеет полезных свойств.

Использование в лечебных целях

Существует множество рецептов, включающих масло льна, но наиболее полезным считается его употребление в чистом виде, соблюдая определенную схему для достижения терапевтического результата. Специалисты рекомендуют употреблять продукт при следующих состояниях:

  1. При гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока необходимо принимать средство по 1 чайной ложке трижды в сутки. Лучше делать это во время еды, поскольку вкус у масла немного горчит, что считается нормой, говорит о качестве и натуральности. Длительность курса зависит от тяжести состояния. Обычно для достижения лечебного эффекта достаточно трёх недель регулярного приема.
  2. Для нормализации гормонального фона следует употреблять 10 мл средства ежедневно. Время суток не имеет значения, разрешается пить во время или после еды. Продолжительность терапевтического воздействия составляет 2—4 недели. При одновременном приеме гормональных препаратов рекомендуется проконсультироваться со специалистом по поводу целесообразности использования натурального средства.
  3. Для похудения масло стоит пить только натощак по 15 мл на протяжении 4 недель. На протяжении этого времени улучшается пищеварение, нормализуется метаболизм, ускоряется процесс сжигания жира, уменьшается аппетит. При незначительном проценте лишнего веса одного курса будет достаточно.
  4. Укрепить иммунитет поможет ежедневное употребление 10 мл масла на протяжении месяца. Детям с 7 лет разрешается не более 5 мл, разделенных на 2 приема. Лучше проводить профилактический лечебный курс в осенний период, когда наблюдается распространение сезонных патологий.
  5. Для устранения запора разрешается принимать средство натощак по 15 мл, но не более 5 дней подряд. Если проблема сохранилась или появились дополнительные симптомы, следует обратиться за медицинской помощью.

Перед использованием средства в терапевтических целях необходимо обязательно пройти диагностическое обследование и убедиться в отсутствии противопоказаний.

Масло льна в косметологии

Ценное и качественное сырье использовали в косметологии еще женщины Древнего Египта. Уникальные природные свойства действуют не только при употреблении внутрь, но и при наружном применении.

Наиболее простым способом считается нанесение состава в чистом виде на кожу лица и тела. Регулярное нанесение продукта поможет избавиться от прыщей, разгладит мелкие морщины, сделает глубокие менее заметными, сохранит упругость и молодость кожи, устранит целлюлит.

Для укрепления ногтевой пластины нужно немного нагреть 100—150 мл масла, опустить кончики пальцев и подержать на 15 минут. Проводить процедуру рекомендуется 2 раза в неделю на протяжении месяца. Полезные компоненты напитают ноготь, сделают его крепким и блестящим.

Оздоровление волос можно начать со втирания выжимки в корни и распределения по всей длине. Для достижения результата достаточно держать состав 2 часа. Повторять процедуру нужно трижды в неделю на протяжении месяца.

Существует множество способов использования ценного средства. Многие добавляют к маслу другие натуральные компоненты для усиления его действия. При правильном применении выжимка из семян льна приносит исключительно пользу.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector