Кедровое масло чем полезно и как его применять

Что лечит кедровое масло

Кедр и кедровая сосна — разные деревья. У настоящего кедра ядра несъедобные. Сосновые семена, те самые знаменитые орешки, из которых давят кедровое масло, применяемое в кулинарии, косметологии, медицине.

Описание кедрового масла

Полностью натуральный продукт изготовляется методом холодного отжима. Такое масло кедра сохраняет все полезные свойства ядер. Самая ценная — первая выжимка.

Полученную маслянистую жидкость фильтруют. Масло готово. Оно желтого цвета, с легким ореховым ароматом. Никаких добавок или дополнительных обработок.

При горячем отжиме сырье заливают кипятком. Получается много светлого масла, но продукт теряет свои полезные качества. Его используют для изготовления косметических средств, лекарств.

Получить кедровый концентрат можно с помощью растворителя.

Измельченные орешки заливаются бензином. После фильтрации получается техническая жидкость для изготовления красок, лаков, парфюмерной промышленности.

История возникновения, вкус

Летописи народов Урала, Сибири, Алтая содержат высокие оценки кедровой сосны. Наши предки знали и умели использовать прочную древесину, кору, хвою, плоды, из которых на деревянных прессах отжимали полезнейшее масло.

На Тоболе кедровую сосну величали «заветным деревом», уральские казаки — «сибирским великаном», на Алтае — «кормилицей».

Сибирское заветное дерево назвали кедром русские первопроходцы, христиане. Они хорошо знали Библию, которая часто упоминала священный кедр. Вечнозеленые деревья с удивительно вкусными плодами не раз выручали в дальних походах.

Плохое питание, недостаток витаминов вызывал у открывателей новых земель цингу. Десны становились мягкими, кровоточили. Суставы болели, мышцы теряли упругость.

Преодолеть тяжелый недуг помогло кедровое масло, его применение вместе с отварами из хвои, снимало боль, восстанавливало силы, наполняло организм энергией для дальнейших странствий.

Путешественники решили, что сосна — библейский кедр, рассказали всем о чудодейственном «лекарстве» из его семян.

19 век, с бурным развитием железнодорожного транспорта, позволил скупать, вывозить масляный эликсир из тайги.

Первая мировая война привела к дефициту всех продуктов питания. Московский продовольственный комитет вынес постановление о необходимости наладить производство масла из кедрового ореха (1917 г). Большевики создали трест по заготовке кедровых продуктов (1921 г), потом кедровую промышленность (1931 — 1933 г).

Построили два маслозавода. Определили план заготовок для местного населения. Нерегулярные урожаи, раздутый управленческий аппарат, низкие заготовительные цены сорвали грандиозные планы.

На сегодняшний день ситуация не изменилась. Каким будет урожай, уровень выжимки — сложные вопросы, на которые нет ответа.

Вкус масла сибирского кедра, имеет особенность — гарантию качества. Первые мгновения он незаметен. Потом появляется свежее, смолянистое, терпкое послевкусие.

Пищевая ценность и состав кедрового масла

Жиров в составе кедрового продукта 99%, этим объясняется высокая калорийность. 898 ккал на 100 г.

По содержанию полезных веществ масло кедра превосходит все ореховые выжимки. Белков, углеводов нет. Зато состав богат витаминами A, B, D, E. Кедровое масло — источник омега — кислот, фосфора, калия, магния, цинка.

Регулярное, нормированное употребление качественной выжимки приносит несомненную пользу организму:

  • ненасыщенные жирные кислоты улучшают работу сердечной мышцы;
  • выводится плохой холестерин;
  • активизируется умственная деятельность;
  • укрепляется нервная система;
  • повышается сопротивляемость организма, его защитные функции;
  • возвращается бодрость, хорошее настроение;
  • заживают раны, восстанавливается кожа после ожога;
  • уменьшается зуд, покраснения при псориазе;
  • уменьшается кислотность;
  • при комплексном лечении справляется с гастритом, язвой желудка, гипертонией, легочными заболеваниями.

Для женщин

Внешнее применение кедрового масла приносит пользу для красоты женщин. Кожа получает питание, защиту от воздействий солнца, ветра, мороза, укрепляются волосы, ногти.

Ореховый продукт помогает излечить «женские» болезни:

  • восстанавливает репродуктивную систему;
  • помогает при болезненных менструациях, бесплодии, эрозии шейки матки;
  • нормализует гормональный фон при климаксе.

При беременности

9 месяцев ожидания ребенка — ответственный период жизни каждой женщины. Правильное питание помогает справиться с полной перестройкой организма. У масла кедра успокаивающие, обезболивающие свойства. Диетологи и гинекологи советуют беременным его применение. Сосновый эликсир:

  • регулирует гормональный фон;
  • выводит токсины;
  • предотвращает токсикоз;
  • укрепляет иммунитет;
  • снимает мышечные боли;
  • восстанавливает эмоциональное состояние;
  • формирует нервную систему, органы зрения, мозг плода;
  • витамин E снижает возможность генетических заболеваний.

Детям давать сосновый продукт можно, если нет противопоказаний. Принимать как лекарство — половину чайной ложки, утром. Кедровое масло:

  • витаминизирует организм, что способствует развитию ребенка;
  • помогает противостоять простудам, ангинам;
  • закапывания лечат насморк;
  • массаж грудной клетки снимает кашель;
  • повышает умственную, физическую активность.

Для мужчин

Мужчины много работают, мало двигаются. Вредные привычки, сложная экологическая обстановка, стрессы негативно отражаются на здоровье. Обсуждать с врачом «деликатные» проблемы решается не каждый, аптечные препараты кратковременного действия вызывают привыкание.

На помощь приходят натуральные лекарства, проверенные поколениями.

Растительное масло кедра укрепляет стенки сосудов, улучшается кровообращение, питание мозга. Он активно реагирует на внешние раздражители, формирует ответную реакцию органов. Это касается и мочеполовой системы: увеличивается сила, продолжительность эрекции.

Курсовое применение соснового продукта:

  • лечит бесплодие;
  • на ранних стадиях остановит облысение, укрепляя волосяные луковицы;
  • нормализует работу сердца;
  • выводит холестерин.

Для похудения

Высокая жирность кедрового масла не мешает ему быть средством для похудения. Правильное применение масла кедра и его свойства помогает расстаться с лишними килограммами.

Половина чайной ложки, 3 раза в день за час до еды, позволит уменьшить количество употребляемой пищи. Линолиевая кислота, элемент выжимки, создает чувство сытости.

Ненасыщенные кислоты, аргинин кедрового продукта подавляют чувство голода, способствуют сжиганию подкожного жира, увеличению мышечной массы.

Разгрузочные дни помогают сбросить 200 — 300 г веса. Масло кедра принимают утром, натощак (1 чайную ложку). Творог, кефир, овощи или кашу без соли, сахара делят на 5 — 6 порций. Объем выбранного продукта — 400 г. Вода употребляется без ограничений.

Для закрепления эффекта необходимо правильно питаться, хорошо спать ночью, двигаться. Изнуряющие физические нагрузки необязательны. Соблюдая простые правила, уже через 3 — 4 недели весы «порадуют» новыми показаниями.

Особенности выбора и хранения

Купить хорошее масло кедра через интернет трудно. Многообещающая реклама не гарантирует качества. Ярко выраженный вкус, сильный ореховый аромат — следствие добавления ароматизаторов, растительных добавок.

Настоящий кедровый продукт густой, непрозрачный. Добыча семян сосны, переработка сырья, перевозка — дорогостоящие процессы. Дешевизна означает, что перед вами подделка.

Небольшие бутылочки из темного стекла продают аптеки, специализированные магазины здорового питания. На упаковках есть упоминание о составе, производителе. Необходимо внимательно изучить записи, обратить внимание на метод производства — холодное прессование. Все другие пользы не принесут!

После использования бутылку надо плотно закрывать. Живой продукт не любит яркий свет, на воздухе окисляется. В холодильнике может храниться 4 месяца.

Как правильно употреблять масло, норма

Нормированное употребление любого полезного продукта приносит пользу, масло кедра — не исключение.

Суточная норма для взрослых — 1 столовая ложка, для детей — чайная. При лечении, похудении — 1 чайная ложка 3 раза в день, для профилактики — норму натощак. Любое применение должно быть курсовым, с перерывами.

Вред и противопоказания

Диетологи советуют использовать кедровое масло, как самое полезное. Вреда не будет, если соблюдать правила приема:

  • нельзя использовать испорченный продукт;
  • при хронических заболеваниях совет лечащего врача обязателен;
  • увеличивать суточную норму не рекомендуется. Бесконтрольное потребление кедрового масла сведет пользу к нулю, нанесет вред (лишний вес, нарушения пищеварения, тошнота);
  • сделать простой тест на аллергию. Каплю растительного масла растереть на внутренней поверхности руки. Если появится краснота или отек, о волшебном средстве придется забыть;
  • первый в жизни прием начинать с нескольких капель.
  • аллергическая реакция на орехи;
  • индивидуальная непереносимость.

Применение кедрового масла

Применяют внутрь, наружно. Делают ингаляции, ванночки, закапывания, ставят клизмы.

Кедровое масло за его полезные свойства применяют в медицине, косметологии, кулинарии. Оно помогает лечить, омолаживать организм, облагораживает вкус приготовленной пищи.

В народной медицине

Тысячелетний опыт таежных целителей опирается на лечебные свойства выжимки сосновых орешков. Кедровое масло применяется для облегчения симптомов различных заболеваний:

  • при насморке закапывать 2 — 3 раза в день;
  • пораженные варикозом места легко массажировать, псориазом — мазать покраснения;
  • для укрепления иммунитета — 1 чайная ложка натощак;
  • при геморрое прикладывать компрессы или примочки;
  • раны, ожоги обрабатывать до заживления;
  • при гастрите принимать чайную ложку натощак и вечером, через 2 часа после еды.

В косметологии

Натуральный растительный продукт, кедровое масло и его полезные свойства, применяются для питания, увлажнения, очищения. Оно способно омолаживать кожу лица, укреплять волосы, ногти, лечить кожные заболевания, используется в домашней, профессиональной косметологии.

  • усилить воздействие покупного крема добавлением орехового продукта;
  • утром нанести на очищенную кожу несколько капель соснового концентрата. Это обеспечит питание, увлажнение, защиту от солнца, ветра, мороза;
  • вечером масло поможет снять косметику, ночью будет бороться с ранними, мелкими морщинами;
  • раз в неделю делать маску: 2 столовых ложки медицинской глины (белой, черной) развести водой, добавить несколько капель выжимки. Нанести на 20 минут, смыть теплой водой.
Читать еще:  Красная смородина полезные свойства и противопоказания для женщин

Волосы станут сильными, блестящими, если добавить масло в шампунь или сделать маску за час до душа.

Массаж, ванна с целебным эликсиром тонизируют, успокаивают.

Слабым, ломким ногтям помогут смазывания на ночь. Тканевые перчатки обеспечат легкий термоэффект. Результат — прочная ногтевая пластина, мягкая, нежная кожа рук.

В хозяйстве

Жарить на сосновом масле не рационально, оно дорогое, «живое», высокие температуры уничтожают полезные элементы.

Им заправляют салаты, закуски, делают ароматный крем для тортов, смазывают выпечку. Сочетается с курицей, овощами, фруктами. Продукт сладковатый, при добавлении в утреннюю кашу, сахар не понадобится.

Сосновый концентрат используют как консервант, антисептик во время заготовок овощей, фруктов на зиму.

Полезное, питательное масло сибирского кедра — не только ценный, лечебный продукт, это часть российской истории и культуры. Правильное употребление укрепит здоровье, улучшит внешний вид, вернет энергию, силы.

Масло кедровое: польза и противопоказания для организма

Содержание статьи:

Щедрость природы сложно описать словами, ведь для поддержания здоровья человек имеет практически все. Ему остается лишь научиться использовать эти дары во благо. Среди множества полезных и питательных продуктов, которые действительно можно назвать уникальными, на пьедестале почёта кедровое масло. Аналогов ему до сих пор не найдено, ведь по вкусовым и оздоровительным свойствам оно является одним из самых лучших. Это настоящий деликатес янтарно-желтого цвета с неповторимым нежным ароматом.

Получают масло из ядер кедрового ореха методами холодного и горячего прессования. Первый способ гарантирует сохранение природных полезных качеств, всех витаминов и минералов, а при производстве второго ситуация меняется – множество свойств теряется. Делая покупку, не забывайте изучать упаковку. Отдавайте предпочтение холодному прессованию и старайтесь не готовить блюда, куда войдет этот ингредиент, на огне. Любая термическая обработка продукта, сводит его пользу к минимуму.

Чтобы кедровое масло сохраняло свои уникальные особенности, используйте содержимое вскрытой бутылки в течение 30 дней, сохраняя ее в местах, защищенных от попадания прямых солнечных лучей.

Кедровое масло под микроскопом – его химический состав и калорийность

Витамины: В1, В2, D, Е, РР.

Медики, натуропаты и знатоки здорового питания называют его лидером по содержанию витамина Е.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Микроэлементы: железо, йод, марганец, медь, цинк.

Кедровое масло признано уникальным продуктом, который является природной кладовой, где хранятся важные биологически активные вещества. Среди них полиненасыщенные линолевые кислоты, насыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные олеиновые кислоты, без которых человеческий организм не способен на здоровое существование.

В составе этого продукта есть вода, белки, углеводы, моно- и дисахариды, пищевые волокна, большое количество жиров, и незначительная часть золы.

Калорийность кедрового масла — 898 ккал на 100 г, но это не должно никого пугать. Навредить организму либо отложиться в виде жира оно не может.

Привлекательные лечебные свойства и общая польза для организма

В ходе лабораторных исследований выяснилось, что масло кедровых орехов пойдёт на пользу каждому, кто часто страдает ОРВИ, кто неустойчив к гриппу, чей ЖКТ подвержен язвенным болезням. Благодаря этому маслу лечатся кровь, печень, почки, мочевой и желчный пузырь, кожа и волосяной покров, восстанавливается обмен веществ и зрение. Этот длинный список могут пополнить недуги, связанные с эндокринной системой (йододефицит, гормональные сбои, сахарный диабет).

Проверить это несложно. Достаточно приобрести бутылочку для домашнего использования и наблюдать за изменениями организма в течение месяца. Вы заметите улучшение самочувствия и внешности, повышение физической и умственной работоспособности. Словно рукой снимет переутомляемость, а на смену ей придёт бодрость. Не удивляйтесь, если вы ощутите второе дыхание.

Известны случаи, когда поддерживались люди с нарушением опорно-двигательного аппарата, которые страдали полиартритами, подагрой, ревматизмом и детскими рахитами).

Заменяйте кедровым маслом антисептические и противогрибковые, бактерицидные и противовирусные, противовоспалительные и регенерирующие средства. Оно с достоинством сыграет роль отхаркивающих и восстанавливающих лечебных препаратов.

Такой широкий спектр действий выводит токсические вещества, соли тяжёлых металлов и радионуклиды. Это говорит о том, что все рабочие, связанные с вредным производством, либо люди, живущие в сложной экологической обстановке, должны ввести в свой рацион кедровое масло высшего качества на постоянной основе.

Польза для мужского здоровья

Кедровое масло – один из важнейших продуктов, которые нужно употреблять мужчинам всех возрастов. Большой комплекс полиненасыщенных жирных кислот прекрасно воздействует на пищеварительный тракт. Попадая в организм, они распадаются и направляются на построение и обновление тканей. Пластичные молекулы быстро проникают через мельчайшие капилляры, не нанося травму их стенкам.

Если в ежедневном рационе представителей сильного пола присутствует масло кедрового ореха, то можно с уверенностью утверждать, что в группу риска сердечных и сосудистых заболеваний они не войдут. Атеросклеротические бляшки будут исчезать, а ишемия, инфаркты и инсульты отступят.

Витамины A, B, E и PP стоят на страже молодости и хороших репродуктивных способностей, улучшая потенцию и затормаживая процессы облысения.

Помните, что любое заболевание легче предупредить, нежели лечить его в период обострения.

Чем полезно кедровое масло для женщин

Представительницы прекрасного пола большое внимание уделяют своей внешней красоте, по этой причине в их арсенале появляются многочисленные средства по уходу за кожей всего тела. Любая женщина, достигшая 30 лет, имеет возможность понять и осознать причины начинающихся изменений. Скупка всех масок, кремов, увлажнителей для волос, лосьонов и прочих ярких пузырьков не смогут оправдать ожидания. В них большое количество синтетических компонентов, которые не оздоравливают организм. Да и состояние кожи зависит от других факторов – питание, правильный режим дня, эмоциональное состояние.

Плечо поддержки подставит кедровое масло, способное нормализовать необходимый баланс полезных веществ изнутри, и воздействовать на кожу снаружи. Лицо и тело становятся мягкими, волосы начинают укрепляться и блестеть, исчезает перхоть.

Это и прекрасное средство для снятия макияжа. А использовать уникальный продукт могут все без исключения.

Кедровое масло при беременности

Нет никаких секретов в том, что во время беременности женщин подстерегают токсикозы, различные инфекции, болевые ощущения в мышцах и суставах, излишняя отечность, шаткое моральное состояние из-за возникающих тревог, но самое неприятное в этом списке – угроза прерывания беременности. Сложно назвать конкретные причины таких состояний. Организм у всех разный, но зашлакованность, витаминное истощение, недостаток минералов являются главными виновниками недугов.

Повлиять положительно на протекание беременности может натуральное кедровое масло. Ежедневное добавление его в рацион избавит от сонливости, придаст бодрости, уменьшит мигрени и устранит отёки. Иммунитет самой женщины укрепится, и появятся условия хорошей питательной среды для растущего малыша. Это защитит его от возможных инфекций.

Те, кто заметил возникновение кожных растяжек, смазывайте кедровым маслом, чтобы сделать их менее заметными.

Противопоказание и вред

Если создать два разных списка, куда будут вноситься полезные свойства и противопоказания, то первый окажется более внушительным. Но забыть о том, что каждое правило имеет исключения, было бы неосмотрительно.

Наилучшие качества кедрового масла занимают пьедестал почета, но аллергическая реакция на него тоже встречается. Заметив покраснения кожи, высыпания или другие проявления, стоит приостановить употребление, а те, кто пребывает на учете у врача-аллерголога, должны накануне получить консультацию и разрешение лечащего специалиста.

Вторая известная категория людей, которым не рекомендуется использовать кедровое масло, – это все, кто страдает избыточным весом или ожирением. Питательность и высокая калорийность могут сыграть злую шутку.

В третью категорию входят все страдающие заболеваниями желчевыводящей системы. Обычно в период обострения недуга любой жирный продукт способен спровоцировать отток желчи.

НАУЧИТЕСЬ ОПРЕДЕЛЯТЬ ПОДДЕЛКУ

Как ее обнаружить:

  • Старое масло горчит, а на дне емкости может появляться осадок светлого цвета.
  • Проверяйте целостность крышки. Никаких вмятин и повреждений тары быть не должно.
  • Хотите приобрести продукт хорошего качества – не скупитесь. Более дорогое масло всегда в стеклянной таре светлого цвета, которая хранит все его природные свойства.

Как правильно употреблять масло – ежедневные нормы

Существует ли суточная норма, допустимая для употребления кедрового масла? Да.

Тем, кто использует его в профилактических целях, рекомендуется съедать не более 1 столовой ложки перед едой. А если назначен курс лечения, можно увеличить дозу в 2 – 3 раза и распределить ее на несколько приемов. Если это дети до 12 лет, им хватит чайной ложки ежедневно, а малышам до года, которые ещё находятся на грудном вскармливании, достаточно будет половины этой нормы.

Приём натощак и взрослым, и детям поможет запустить метаболизм, очистить кишечник от слизи и нормализовать его функции.

Читать еще:  Имбирь полезные свойства и противопоказания для беременных

Кедровое масло на кухне

Вегетарианская кухня – одна из самых «капризных». Ничего лишнего и вредного туда не проникает. Кедровое масло заслужило доверие, и его используют в виде полноценного продукта. Безупречные вкусовые качества позволяют приготовить настоящие деликатесы.

Это масло прекрасно усваивается со свежими овощами. Пробуйте делать салаты, добавляйте в каши, в холодные блюда, сбрызгивайте хлебобулочные изделия. Вкусной окажется и выпечка с добавлением такого жира. А вот жарка совершенно бесполезна. Красивого цвета и хрустящей корочки добиться невозможно, зато после термической обработки все полезные вещества «обнулятся».

Те, кто пытался консервировать продукты, отмечает, что появляется пикантный вкус, а срок хранения консервов увеличивается на несколько месяцев.

Кедровое масло без преувеличения заслуживает звания самого полезного продукта, используемого в пищевых и лекарственных целях!
Введите его в свой ежедневный рацион, а затем наблюдайте за позитивными изменениями в организме!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Кедровое масло лечебные свойства и противопоказания

Масло кедрового ореха – редко встречающийся экстракт растения. Данный продукт, по своим полезным свойствам, не имеет аналогов. С давних времён известно о том, что состав кедрового масла приносит пользу, имеет лечебные свойства и способствует омоложению. Оно также имеет восстанавливающие свойства.

У него нежный вкус, и характерный аромат. Успешно используется в косметологии и применяется в профилактических целях и для лечения некоторых заболеваний.

Состав кедрового масла

Настоящий «клондайк» витаминов и минералов. Его можно назвать не просто зелёной аптекой, а быстрым «помощником – целителем», благодаря наличию:

  • жирных кислот. К ним относятся насыщенные и ненасыщенные, заменимые и незаменимые.
  • разных витаминов. В их числе элементы групп Е, Д, В, А;
  • микро и макроэлементов.

Следует подробнее рассмотреть состав, из-за которого продукт хранит в себе столько полезных свойств.

Комплекс витаминов

  • такого нужного компонента, как провитамин А, способствует улучшению зрения, поддержке кожного покрова в хорошем состоянии;
  • важного элемента, Тиамина или витамина В1 положительно сказывается на образовании крови;
  • витамина Е помогает коже молодо выглядеть, а репродуктивной системе – работать;
  • такого вещества, как рибофлавин (или витамин В2) хорошо влияет на кроветворение, обменных процессах и выведении
  • токсичных веществ из организма;
  • витамина В3 или РР способствует расширению сосудов, лечению болезней сердечно – сосудистой системы, предупреждению
  • тромбоза сосудов (а в будущем — инфаркта и инсульта);
  • витамина Д помогает организму усваивать фосфор, кальций. Соответственно, на состоянии костей и связок это скажется положительным образом.

То, сколько витаминов будет в кедровом масле, и эффект, который оно окажет, будет зависеть от качества продукта.

Три способа обработки используют, чтобы выжать из ядер орешков масло. Применяют способы:

  1. Холодного прессования. Это – наиболее дорогостоящий метод, с помощью которого можно получить масло кедра. Применяют деревянный пресс для прессования ядер. Масло, которое получили, фильтруют от жмыха, оставшегося от процесса прессования. После этого продукт можно употреблять. Масло обладает тёмным насыщенным цветом и лёгким кедровым ароматом. Благодаря этому процессу, удаётся сохранить все положительные свойства, а человеческий организм будет лучше усваивать такой продукт. Это связано с тем, что ореховое масло не подвергалось дополнительной обработке.
  2. Горячего отжима. Процесс подразумевает погружение ядер в кипяток, после чего их кладут под пресс. Объём масла, в этом случае, получится в 2 раза больше, чем в холодном прессовании. В общем, состав останется прежним, но, при термической обработке, часть витаминов пропадёт. По вкусу, масло будет чуть более мягким, но аромата почти чувствуется. Цвет у масла – светлый. Способ горячего прессования применяют для получения масла кедра, предназначенного для парфюмерных целей и медицины.
  3. Метод экстракции. Такой способ – жестокое отношение к процессу получения масла. Почему так? Это из-за того, что ядра орешков сначала должны быть раздавлены, а затем залиты химическим составом. Этот раствор «забирает» весь жир из ядрышек. Почти всё масло он в себя впитывает и вытягивает. Потом фильтруют данный раствор и извлекают масло (если его можно так назвать). Скорее, это – остатки. Этот способ дешёвый, и даёт возможность, максимально быстро, получить продукт, содержащий масло кедра, в большом объёме.

Важно! Только в кедровом масле 1-го отжима 1 партии будет содержаться 100% комплекс полезных компонентов.

Минеральные вещества

Магний, калий, фосфор – это те минеральные вещества, которых больше всего в данном продукте. Так, 100 граммов масла содержит:

  • 550 мг калия,
  • 650 мг – калия,
  • 840 мг – фосфора.
  • В среднем, натрия содержится 195 мг, а кальция – 119 мг.
  • Не так много в составе цинка – 29 мг, железа – 19 мг, марганца – 16 мг.

Микросостав: йода содержится – 0,6 мг, меди – 4 мг.

Интересно! Если каждый день употреблять 100 г масла, то организм человека получит необходимую ежедневную дозу железа, марганца и цинка.

Комплексно воздействуя, эти элементы, влияют на рост и укрепление хрящевой ткани. Они делают крепкими стенки сосудов. Вот почему продукт из кедра считают эффективным профилактическим средством, чтобы избежать таких болезней, как: артрозы, артриты, остеопорозы.

Жиры или жирные кислоты

У жирных кислот существует другое название – «омега – кислоты». Их 95% в составе данного продукта. Благодаря их большому количеству, масло считают очень полезным.

Помимо этого, разные жировые компоненты защищают организм от стрессов, инфекций. Омега — кислоты обеспечивают устойчивость к отравлениям, положительно влияют на иммунитет.

Чтобы сосуды были эластичными, за это отвечают кислоты – линолевая и олеиновая. Их общее число – 45% от всего объёма жиров в орехах. Насыщенные кислоты представлены тремя кислотами.

  • Стеариновая составляет 2,5%,
  • пальминтовая -5%,
  • арахиновая – 0,3% от всей массы кислот.

Мононасыщенные представлены таким содержанием кислот. Олеиновой содержится 25%. Не так много гондопеиновой. Она составляет менее 1% от всей массы.

Полиненасыщенные кислоты:
Среди них стоит отметить лидера – линолевую (40%). Скиадоновой не так много – менее 1%. Эйкозодиеновая содержится в малых дозах.

Чем полезно кедровое масло: польза и вред

Польза кедровых орешков

При некоторых из нижеперечисленных болезней следует применять в пищу кедровое масло:

Применение кедрового масла: лечебные свойства, противопоказания

Сибирь славится ценными и невероятно полезными кедровыми орешками. Реже можно услышать про масло, полученное из них. А ведь это богатый на витамины и полезные вещества продукт. Применение кедрового масла обрело популярность в медицине и косметологии.

Химический состав и классификация кедрового масла

Кедровое масло добывают из орешков дерева кедровой сосны, произрастающей преимущественно в Сибири. Чуть реже растение встречается в странах Азии.

Производят продукт методом холодного прессования. Выжимка сохраняет все элементы, содержащиеся в ядре.

Нерафинированная жидкость имеет насыщенный желтый цвет. Запах узнаваемый, ореховый, имеет тонкие нотки смолы. Вкус мягкий, приятный, сладковатый. Качественный продукт может быть слегка мутноватым.

В химический состав входят:

  • Насыщенные кислоты: пальметиновая, стеариновая, эйкозановая.
  • Витамины E, A, PP, K, D, группы B, P, C.
  • Микроэлементы: железо, марганец, йод, медь, цинк.
  • Макроэлементы: кальций, калий, натрий, магний, фосфор.
  • Ненасыщенные жирные кислоты: олеиновая, линоленовая, группы омега, гондолеиновая.

Полезные качества для организма

Кедровое масло обладает целым рядом полезных свойств для организма человека:

  • укрепляет иммунитет;
  • выводит токсины, защищает от вредного воздействия окружающей среды;
  • оказывает ранозаживляющее, дезинфицирующее воздействие;
  • предупреждает онкологические заболевания, снижает риск их возникновения;
  • восстанавливает силы после тяжелых физических нагрузок, благодаря высокому содержанию белка;
  • налаживает работу ЖКТ, избавляет от запоров;
  • восстанавливает мозговую деятельность при значительных умственных нагрузках, улучшает память, внимание;
  • укрепляет сосуды, стимулирует сердечную деятельность;
  • повышает гемоглобин;
  • благотворно влияет на волосы, кожу, ногти как при наружном, так и при внутреннем употреблении;
  • налаживает обмен веществ, снижает уровень сахара в крови.

Для женщин. Помогает нормализовать гормональный фон, снижает предменструальные симптомы, нормализует цикл. Применяется при гинекологических заболеваниях, например, эрозии шейки матки.

Для кормящих матерей масло является помощником при налаживании лактации. Предотвращает растяжки на груди, заживляет трещины.

При беременности благотворно влияет на формирование плода, насыщает организм бедующей матери ненасыщенными жирными кислотами. Облегчает токсикоз. Помогает избежать появления растяжек при наружном применении.

Для мужчин. Нормализует работу мочеполовой системы, улучшает качество половых клеток, усиливает потенцию.

Для детей. Допускается употребление кедрового масла с шестимесячного возраста ребенка. Оно способствует здоровому росту, не вызывает аллергии. При наружном применении помогает от опрелостей, раздражений. При регулярном добавлении в рацион укрепляет иммунные силы организма.

Методы получения

Процесс получения масляного продукта из орешков кедровой сосны дорогой и трудоемкий.

Читать еще:  Грибы еноки чем полезны и как приготовить

Сначала с дерева собирают созревшие шишки. Из них при помощи специальной машины вытряхивают ядрышки. Как правило, это делается прямо на месте произрастания сосен.

Следующим этапом является очистка орешков от скорлупы. Помимо твердой оболочки, счищают и тоненькую пленочку, называющуюся околоплодной.

Затем ядра моют и несколько часов высушивают. После этого их сортируют по размерам при помощи фракционера.

Самые крупные и качественные орехи поступают на продажу в чистом виде. Часть из них идет на масло холодного отжима. Ядрышки меньших размеров пригодны для горячего прессования.

Для первого способа ядрышки большим прессом выжимают. Полученное масло проходит механическую фильтрацию от жмыха и остатков шелухи, после чего оно готово для продажи. Этот продукт является концентратом полезных веществ и витаминов.

При горячем отжиме теряется большая часть ценных компонентов, но выход масла больше. Для этого орехи смешивают с водой и под действием высоких температур добывают выжимку. Такой продукт стоит гораздо дешевле.

Приготовить кедровое масло в домашних условиях вполне реально. При помощи домашнего маслопресса это сделать еще проще. Если специального агрегата нет, можно использовать обычную деревянную толкушку. С ее применением нужно долго и тщательно перетирать орехи, пока они не начнут выделять жидкость. Но для ручного способа требуется очень большое количество сырья.

Кедровое масло оказывает заживляющее, увлажняющее, восстанавливающее воздействие на кожу и волосы.

Использование для волос

Масло кедра устраняет излишнюю сальность благодаря вяжущему действию. Помогает устранить перхоть. Увлажняет локоны, придает им блеск. Снижает сухость кончиков. Укрепляет волосяные луковицы. Делает волос толще, плотнее. Облегчает расчесывание.

Самый простой способ использования продукта – добавлять несколько капель в шампуни и бальзамы перед мытьем головы.

Но гораздо эффективнее изготавливать домашние средства из натуральных продуктов для ухода за волосами.

Маска для стимуляции роста волос

  • 1 ст. л. масла кедровой сосны;
  • одна большая луковица;
  • 2 ст. л. молотого кофе;
  • 2 ст. л. меда.

Кофе залить стаканом воды. Подогреть, не допуская кипения. Дать настояться в течении получаса. Из луковицы отжать сок. Смешать кофе, масло, мед, луковый сок. Нанести на корни волос. Укутать полотенцем. Держать маску от 30 до 60 минут. Ополоснуть водой с лимоном, для избавления от лукового запаха.

Маска пробуждает спящие фолликулы волос, укрепляет корни, активизирует рост. Рекомендуется применять 3 раза в неделю.

Средство для роста ресниц

  • чайная ложка касторового масла;
  • чайная ложка кедрового масла.

При ежедневном нанесении на ночь смеси касторового и кедрового масла можно достичь заметного роста ресниц. Волоски становятся темнее, длиннее. Для удобства, состав можно наносить кисточкой от старой туши, предварительно промыв ее в средстве для снятия макияжа.

Маска с чайной заваркой от перхоти

  • 2 ст. л. кедрового масла;
  • 1 стакан крепкой заварки черного чая;
  • 2 ст. л. зеленой глины.

Развести масло и глину в заварке. Втирать в кожу головы, затем оставить на 20 минут. Тщательно промыть проточной водой.

Крепкий чай оказывает вяжущее воздействие, успокаивает кожу головы. Кедровое масло помогает устранить перхоть. Глина уменьшает жирность корней.

Применение кедрового масла для кожи

Уход за кожей тела, не менее важен чем за лицом. Масло кедра поможет справиться с такими проблемами, как: сухость, дряблость, целлюлит, усталость. Кроме того, оно подойдет для массажных смесей и ароматических ванн.

Сахарный скраб для упругости кожи

  • 3 ст. л. масла кедровой сосны;
  • 2 ст. л. меда;
  • 3 ст. л. сахара, лучше тростникового;
  • по 3 капли эфира сосны и эвкалипта.

Скраб лучше использовать на распаренную кожу, после горячей ванны или в бане. Смешать ингредиенты. Втирать в проблемные места круговыми движениями продолжительное время. При применении 2–3 раза в неделю кожа заметно подтянется, станет более гладкой, исчезнут бугорки и неровности.

Применение масла для здоровья рук и ногтей

Для тех, кто сталкивается с сухостью рук, шелушением, возникновением заусенец, ломкостью ногтей, масло кедра станет спасителем. Оно укрепляет ногтевую пластину, смягчает и заживляет кутикулу, делает кожу рук гладкой и увлажненной.

Рекомендуется регулярно втирать кедровое масло в кутикулу и ногтевой валик перед сном.

Для смягчения рук можно делать масляные ванночки. Для этого в теплый отвар трав, например, ромашки, добавить кедровое масло и несколько капель лавандового. Держать руки в составе 20–30 минут.

Можно смешивать выжимку кедра с привычным кремом для рук.

Если есть время, рекомендуем приготовить активную маску для омоложения рук.

Антивозрастная маска для рук

  • огурец;
  • 2 ч. л. сока лимона;
  • 1 ст. л. меда;
  • 2 ст. л. кедрового масла.

Огурец потереть в мелкую терку. Добавить сок лимона, мед, масло кедра. Нанести массу густым слоем на кожу рук над емкостью. Подержать 15 минут, после чего смыть.

Маску лучше готовить на ночь. Сухая кожа заметно разглаживается, напитывается влагой. Благодаря соку лимона, ногтевая пластина избавляется от желтизны.

Для красоты лица

В качестве уходового средства за коже лица масло кедра оказывает следующее воздействие:

  • заживляет ранки, царапины, солнечные ожоги;
  • снимает воспаление, помогает побороть прыщи;
  • увлажняет кожу;
  • очищает поры, не забивая их;
  • омолаживает, разглаживает мелкие морщинки;
  • освежает цвет лица, тонизирует.

Применять продукт лучше в сочетании с другими маслами, либо в составе масок.

На кожу век и ресницы разрешается наносить в чистом виде, перед сном.

Можно точечно наносить на участки с раздражением или воспалением. Выжимка кедрового ореха успокоит кожу, окажет антибактериальное действие.

Хорошо подходит продукт для массажа лица. Также можно использовать масло для очищения кожи от косметики. Но после не забудьте воспользоваться пенкой для удаления масляных остатков.

Успокаивающая маска с ромашкой

  • 30 г аптечной ромашки;
  • 2 листа алоэ;
  • столовая ложка кедрового масла.

Ромашку залить теплой водой. Через 10 минут отжать жидкость. Распаренную траву измельчить с листьями алоэ. Разбавить маслом кедровых орехов. Кашицу густо нанести на кожу. Держать 15 минут. Маска хорошо успокаивает, снимает раздражения, зуд, уменьшает прыщи.

В кулинарии

Масло кедровых орехов в кулинарии станет прекрасной альтернативой многих других растительных масел. Главное правило – его нельзя подвергать воздействию высоких температур.

Для приготовления блюд используется нерафинированный продукт.

Ценную жидкость добавляют в салаты, в качестве заправки, в каши, в готовые супы, в овощное рагу. Можно смазывать им блинчики, оладушки. На основе кедрового продукта можно приготовить соусы и подливки для мяса, пасты. Выжимка подойдет даже для заправки фруктовых салатов.

Для похудения

Масло из ядрышек кедра – продукт достаточно калорийный. Но оно способно помочь избавиться от нескольких килограммов.

В его составе содержатся ненасыщенные жирные кислоты. Они налаживают обмен веществ, притупляют чувство голода.

Главное правило – соблюдать меру. Оптимальная суточная доза для нормализации веса – одна чайная ложка масла натощак.

Основные правила применения

Чтобы не навредить и не загубить полезные свойства масла, требуется соблюдать некоторые правила его применения:

  • Продукт не терпит высоких температур. При нагревании улетучивается большая часть питательных веществ.
  • Принимая внутрь, следует соблюдать меру. Разрешается употреблять до трех чайных ложек в сутки. Можно пить его перед приемами пищи, для уменьшения чувства голода, а можно использовать при приготовлении блюд.
  • Маски, включающие в своем составе масло кедра, следует смывать теплой водой, чтобы тщательнее очистить кожу или волосы от масляной пленки.
  • Нельзя применять продукт с истекшим сроком годности, либо с неправильным методом хранения.

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу продукта, имеются противопоказания:

  • Масло, в редких случаях, может вызвать аллергическую реакцию. Аллергикам вводить его следует с большой осторожностью
  • Недопустимо применение кедрового масла внутрь в большом количестве, особенно при ожирении и при сосудистых заболеваниях. Масло содержит очень калорийно.
  • Не давать детям младше шести месяцев.
  • Не допускается к применению просроченный продукт.

Особенности выбора и хранения

Сырье для производства кедровой выжимки дорогое, поэтому легко нарваться на подделку. Чтобы этого избежать, следует помнить про главные правила выбора:

  • Кедровое масло не может стоить дешево. Заниженная цена – явный признак подделки или примесей в составе.
  • Флакон должен быть выполнен из темного стекла. Никаких пластиковых емкостей.
  • Как правило, продают масло небольшими объемами, поскольку оно имеет короткий срок годности.
  • На упаковке должен быть указан производитель, состав, срок годности, метод получения и условия хранения.
  • Покупать товар следует у надежных производителей или в аптечной сети.

Срок хранения масла кедровой сосны очень короткий – 4 месяца. Флакон должен стоять в темном прохладном месте, с плотно закрытой крышкой.

По истечению срока годности масло подлежит утилизации, т.к. оно теряет свои свойства, может окислиться и прогоркнуть. Поэтому не следует покупать это продукт «про запас».

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector